Esta receta combina dos elementos clásicos de la cocina mexicana: las galletas Marías y el sabor refrescante del limón. Se trata de un Pay de Limón Verde con Galletas Marías, un postre sencillo de preparar, perfecto para disfrutar en un día caluroso o para compartir en una reunión con amigos y familiares.
Lo mejor de este pay es que no requiere horno, por lo que es ideal para quienes no tienen mucha experiencia en la repostería o para aquellos que buscan una opción rápida y sin complicaciones. La base se prepara con galletas Marías molidas y mantequilla derretida, creando una textura crujiente y deliciosa. El relleno, por otro lado, es una mezcla cremosa de queso crema, leche condensada y jugo de limón, con un toque de colorante verde que le da un aspecto vibrante y llamativo.
