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Esta receta combina dos elementos clásicos de la cocina mexicana: las galletas Marías y el sabor refrescante del limón. Se trata de un Pay de Limón Verde con Galletas Marías, un postre sencillo de preparar, perfecto para disfrutar en un día caluroso o para compartir en una reunión con amigos y familiares.
Lo mejor de este pay es que no requiere horno, por lo que es ideal para quienes no tienen mucha experiencia en la repostería o para aquellos que buscan una opción rápida y sin complicaciones. La base se prepara con galletas Marías molidas y mantequilla derretida, creando una textura crujiente y deliciosa. El relleno, por otro lado, es una mezcla cremosa de queso crema, leche condensada y jugo de limón, con un toque de colorante verde que le da un aspecto vibrante y llamativo.
Pay de Limón Helado
Materiales
Ingredientes
- 30 Galletas Marías molidas
- 1 cdta Azúcar
- ½ cdta Canela molida
- 100 grs Mantequilla derretida
- 250 grs Queso Crema
- 1 lata Leche condensada
- ¼ taza Jugo de limón
- Color vegetal verde opcional
Elaboración paso a paso
- Combina las galletas Marías, el azúcar, la canela molida y la mantequilla derretida hasta formar una pasta
- Forra un molde de pay con la pasta que formaste
- Licua el queso crema, la leche condensada y el jugo del limón hasta que se incorpore. (Opcional) Añade el color verde vegetal para agregar color.
- Vacia sobre el molde de pay y decora al gusto
- Refrigera por 2 horas o hasta que cuaje
Hola buen día yo kiero decirte k yo kiero saber aser pastel para mis tres niños pero nuca se como aserlo me encontre con UD.deveras k si algo yo e querido saber aser es pastel DEVERAS. Y aser el betún por favor ,espero yo aser un pastel con sus recetas no tiene k ser muy elegante solo kiero saber aserlo gracias y mucho gusto tengo en encontrarla a UD con asure estas k son bien ricas se ven
Hola Olga, gracias por tu comentario. Espero que las recetas en el blog te sean de utilidad, recuerda que cualquiera duda que tengas puedes consultar conmigo y te deseo lo mejor con lo que prepares. Saludos cordiales.
Que rico,me gusta mucho para compartir en familia y para emprender.
No me ha ido bien con los postres pero quiero aprender.
❤️😊
¡Muchas gracias por tu comentario Yinet Marín! Me alegra mucho saber que te gustó la receta y que te animas a compartirla con tu familia y a emprender en el mundo de la repostería.
No te desanimes si no te ha ido bien con los postres en el pasado. Todos cometemos errores y aprendemos con la práctica.
¡No te olvides de que lo más importante es divertirte y disfrutar del proceso de aprendizaje! Estoy segura de que tienes todo lo necesario para tener éxito en el mundo de la repostería. ¡Mucha suerte!