La cajeta o dulce de leche es uno de los ingredientes considerados como uno de los pilares de la pastelería y en ésta receta es el ingrediente principal que le dará a éste rollo un sabor inigualable.

La receta de este Rollo de Cajeta y Crema no es la tradicional que se usa comúnmente para hacer rollos, aquí no sólo vamos a mezclar huevos con azúcar para luego agregarle la harina y batir, en ésta receta se maneja una forma distinta que nos dará una masa con sabor exquisito, muy manejable a la hora de enrollar y al ponerle un delicioso relleno de crema y cajeta nos acercará mucho a la meta que nos hemos trazado que es hacer un delicioso rollo de cajeta y crema que deleite al mejor paladar. Te invito a realizar ésta rica receta y disfrutar con tu familia y amigos de un ríquisimo Rollo de Cajeta y Crema. Sigue leyendo “Rollo de Cajeta y Crema”

Navegando por internet me he encontrado con infinidad de pasteles alusivos a la temporada navideña, así que me he dado a la tarea de escoger algunos con decoraciones de Santa Claus para iniciar con las opciones de pasteles que podemos hacer para disfrutarlos en éstas fechas tan importantes. Les ire presentando algunos pasteles que me han gustado y  algunos otros los ire presentando por medio de videos para facilitar su elaboración, todo referente a la temporada navideña. Espero les guste y se animen a hacer alguno o algunos de estos pasteles o cupcakes para éstos festejos navideños.

Y sin más empezamos con los tradicionales pasteles con betún de buttercream. Sigue leyendo “Pasteles Navideños: Santa Claus”