Decoración Drip Cake de Chocolate

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Este tipo de pastel nos da la oportunidad de crear nuestro propio estilo en la decoración, donde podemos ir  agregando, acomodando, modificando cada uno de los elementos escogidos para la decoración de nuestro pastel, generalmente algún chocolate de nuestra preferencia, galletas de diferentes formas y tamaños que podemos cubrir con chocolate, e incluso podemos hacer nuestras propias formas de chocolate con los candy melts lo que es fantástico, tener la oportunidad de dejarnos llevar por nuestra creatividad para lograr ese pastel perfecto, sencillo de hacer pero con un aspecto muy moderno. Te invito a hacer alguno de estos lindos pasteles o crear el tuyo propio dejándote llevar por tu grandiosa imaginación!!  Continue reading “Decoración Drip Cake de Chocolate”

Galletas Hechas con Harina de Cajas de Pastel

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Hace ya tiempo que he dejado de usar  cajas de pastel y cuando las usaba siempre les hacía pequeñas modificaciones, ahora me he topado, navegando por internet, una gran variedad de combinaciones para hacer deliciosas galletas usando cajas de pastel  y eso nos da la seguridad de que saldrán muy bien puesto que los ingredientes que incluyen en la harina ya preparada nos permiten obtener un rico pastel, imaginate galletas que además les agreguemos otros exquisitos ingredientes  como el chocolate en sus diferentes presentaciones, genial!! Te invito a hacerlas y comprobar lo maravilloso que es tener la libertad de combinar diferentes ingredientes con resultados deliciosos!! Continue reading “Galletas Hechas con Harina de Cajas de Pastel”

Pay De Queso Con Zarzamora

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Uno de mis favoritos es el pay de queso hecho con toda la mano, ese pay exquisito que podemos saborear y disfrutar tanto al hacerlo como al degustarlo, y así es éste pay de zarzamora donde se utilizan ingredientes que dan un sabor muy rico y una consistencia precisa para, posteriormente, después de hornearlo podamos decorarlo con ese toque exquisito de crema batida con un montón de zarzamoras frescas enteras o a pedacitos, como queramos, porque siempre tenemos que tener presente que para hacer grandes cosas como decorar un delicioso pay, el límite es nuestra imaginación. Te invito a hacer esta receta y disfrutarla en una linda y tranquila tarde al lado de tu familia y amigos. Continue reading “Pay De Queso Con Zarzamora”

Técnicas de Decoración

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Duyas

Para empezar con la decoración básica se requieren duyas o boquillas con las que podamos realizar nuestras decoraciones de manera sencilla. Hay infinidad de duyas y cada una es diferente, sirven para realizar diferentes decoraciones y con práctica en su uso se pueden lograr hacer maravillosos trabajos en nuestros pasteles. Además de duyas también hay otros accesorios que facilitarán nuestra labor de decorar como profesionales, como son los coples estándar, las mangas de poliéster o desechables, espátulas, cepillo para duyas, clavo para flores, tijeras para flores y una base giratoria  entre otras cosas.
Aquí te muestro una gran cantidad de duyas para que veas el número y la figura que hace cada una, y puedas escoger la que tu necesites para empezar a practicar y realizar esas bellas decoraciones como toda una profesional. Continue reading “Técnicas de Decoración”

Ricas Galletas Tipo Brownie

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Estas galletas son muy sabrosas y fáciles de hacer, se pueden comer solas o bien combinarlas poniéndoles  chocolate derretido encima o hacer galletas tipo sandwich con relleno de betún de crema con mini chocolates, podemos ponerles cajeta derretida con bombones encima, o sólo la cajeta, son muy combinables y tenemos siempre la opción de combinarlos o rellenarlos con lo que más sea de nuestro agrado, el límite será siempre nuestra imaginación. Te invito a probarlas y disfrutarlas al lado de tus seres queridos. Continue reading “Ricas Galletas Tipo Brownie”