5 Tutoriales de Técnicas de Decoración de Cupcakes

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Estos tutoriales son de Wilton donde se muestra el mayor provecho que podemos sacarle a las duyas o boquillas, pero siempre existe la posibilidad de que nuestro ingenio nos lleve a crear nuevas formas de aprovecharlas, en los videos Wilton está presentándonos todas las decoraciones que ellos consideran podemos hacer con cada duya,  así que manos a la obra, vamos a practicar para lograr decoraciones espectáculares de nuestros cupcakes!

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Más Tendencias de Pasteles 2018

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Seguimos con las tendencias de pasteles para este 2018, aquí te presento 5 tendencias más, ya con éstas son un total de 11, con esto se hacen más amplias las opciones para elegir nuestra favorita o favoritas, sin dejar atrás por supuesto los pasteles tradiconales que siempre nos dejan un dulce sabor y los cuales podemos combinar con los modernos haciendo fantásticas creaciones.

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6 Tendencias de Pasteles para 2018

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Me parece muy interesante conocer las tendencias en pasteles para éste año 2018 y es por eso que he tomado algo de tiempo para hacer una investigación sobre el tema que nos lleve a estar preparadas para llevar a cabo éstos cambios importantes que se presentarán en la realización de nuestros pasteles.

En los últimos años hemos visto que la moda  era usar tonos pasteles que daban una imagen romántica, delicada, sútil, pero ahora para este año la moda cambia y se espera un giro hacia lo dramático y atrevido, ahora se dejarán atrás los colores y temas específicos dando paso a la creación de un ambiente particular con una determinada vibra. Se espera también que haga mucha mayor presencia el buttercream con o sin textura, así que el buttercream ganará mucho más terreno en la decoración de pasteles, lo cual ya se nota por todas partes, últimamente me he encontrado con decoraciones maravillosas hechas con buttercream, además de los nuevos cursos que ofrecen expertas en el tema como es Shannon Bond de Crafsty  quien afirma que todo lo que se puede hacer con fondant se puede hacer con buttercream y eso es fantástico!! Sigue leyendo “6 Tendencias de Pasteles para 2018”

Tendencia 2018 en Pasteles

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Los pasteles de números y letras de Adi Klinghofer son el último grito de la moda en pasteles, están por todas partes y todo mundo queremos hacerlo o disfrutar uno, y es que realmente son hermosos, aunque en realidad la receta de las letras o números es más de galletas pero lo que más llama la atención, lo que más impresiona es el montaje y los elementos que usa para decorar, es un pastel hecho de galletas decorado con flores y frutas, es una idea espectacular!!

La primera vez que lo ví me enamoró, fué por fb en una de las comunidades de pasteleras a la cual pertenezco, y al publicarlo no se hicieron esperar las preguntas de qué estaba hecho, no se lograba saber si eran galletas o pastel, se veía exquisitamente delicioso, hermoso y causo una gran controversia pero en lo que todas estuvimos de acuerdo fué en lo impactantemente hermoso que se veia, genial, simplemente genial!! Sigue leyendo “Tendencia 2018 en Pasteles”

Tartas de Corazón de Crema de Chocolate Blanco

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Estas tartas en forma de corazón no necesitan ser horneadas, se ven impresionantes y son realmente fáciles de hacer, sólo tenemos que procesar las galletas que usaremos para la base, derretir el chocolate blanco, batir la crema y decorarlas. Es todo, súper sencillo!! Te invito a hacerlas y disfrutarlas con toda tu familia y amigos. Sigue leyendo “Tartas de Corazón de Crema de Chocolate Blanco”

Deliciosas Galletas Decoradas para San Valentín

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Cada vez faltan menos días para esa celebración tan especial del Dia del Amor y la Amistad, Día de San Valentín, y no podemos dejar pasar ésta maravillosa oportunidad  de demostrarles a nuestros seres queridos lo importante que son en nuestras vidas, para eso no es necesario gastar mucho, de hecho con muy poco dinero podemos hacer unas lindas galletitas decoradas de manera sencilla que encantarán a quienes vayan a dsfrutarlas porque son realmente ricas. Sigue leyendo “Deliciosas Galletas Decoradas para San Valentín”

Cómo Crear Colores de Candy Melts

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Me he encontrado con una tabla de colores de los Candy Melts y como todos sabemos que los colores adecuados son muy importantes para lograr que nuestras decoraciones sean perfectas en cualquier proyecto que tengamos en mente, ya sean galletas, cupcakes, pasteles, popcakes, flores, etc. quiero compartirla para facilitar conseguir ese color que, a veces, se nos complica igualar, sé que será de gran utilidad y facilitará nuestro trabajo el tenerla a la mano cuando tengamos que decorar con chocolate o caramelo derretido. Sigue leyendo “Cómo Crear Colores de Candy Melts”

Mini Pasteles Individuales para El Día de San Valentín

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Para éste Día de San Valentín, Día del Amor y la Amistad, se nos presentan muchas opciones para regalar y eso hace que se nos complique a veces tomar una buena decisión. Creo que éste es el momento para regalar algo diferente, que nosotras podamos hacer dándole ese toque personalizado y ese gran valor agregado por ser algo hecho con todo el amor y cariño que nos inspiran esos amigos tan queridos y ese ser tan especial que llena nuestra vida de felicidad, y qué mejor que un mini pastel!! Aquí les presento varias opciones a considerar para que puedan elegir el que más les guste y las invito a que se animen a hacerlo para obsequiarlo y compartirlo con esas personas a quienes tanto apreciamos. Sigue leyendo “Mini Pasteles Individuales para El Día de San Valentín”