Postre dietético de durazno


POSTRE DIETÉTICO DE DURAZNO


Este es un pay de durazno bajo en calorías pero que al comerlo ni lo notarás ya que su sabor es delicioso y dulce, es fácil de hacer y se puede disfrutar en cualquier ocasión.




Rinde 6 porciones

Ingredientes:

1 taza de leche descremada
1/2 taza de edulcorante
1 taza de yogurt natural

2 tazas de miga de galleta integral
1/2 taza de duraznos o fruta a tu elección
2 barras de mantequilla light
3 sobres de gelatina sin sabor


Preparación:

En una sartén al fuego o en un cazón para
microondas, pon a derretir la mantequilla y        
agrégala a la miga de galleta.
Mezcla bien hasta formar una masa.
Después, extiéndela en el fondo de un molde
refractario redondo.
A continuación diluye la gelatina sin sabor en la taza de leche descremada y caliéntese en el horno de microondas por 25 segundos o hasta que se disuelva.
Licúa la mezcla de la gelatina, el edulcorante, el yogurt y la fruta partida en trozos medianos.
Como último paso, viértela sobre la base de galleta en el molde y refrigera hasta que cuaje.
Decora con un poco de miga de galleta o una capa adicional de gelatina
sin sabor y trozos de fruta.


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