Galletas de Avena con Chispas de Chocolate

Estas galletas son muy fáciles de hacer, son muy sabrosas y además  las podemos disfrutar sin preocuparnos por las calorías ya que tienen muy pocas, apenas 70 calorías cada una, que son pocas si las comparamos con las galletas de su mismo tipo, lo cual podemos considerarlo como una gran ventaja ya que podemos consumirlas sin sentimiento de culpa y, aunque parezca increíble por su delicioso sabor, con éstas galletas podemos hacerlo. Ánimate a hacerlas para que compruebes lo ricas que están. 



Rinde 30 galletas

galletas de avena con chispas de chocolate

Ingredientes:

3/4 taza de hojuelas de avena
1 taza de harina de trigo integral
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal

1/4 taza de mantequilla ablandada

1/4 taza de aceite de canola o girasol
1/3 taza de azúcar blanca
1/3 taza de azúcar morena
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de chispas de chocolate


Preparación:

Precaliente el horno a 200°C, se recomienda encenderlo por aproximadamente 15 minutos antes de que lo  vayamos a usar en el horneado de las galletas.
Cubra 2 bandejas de horno con aceite en aerosol.
Moler la avena en una licuadora o procesador de alimentos.
Pasar a un tazón mediano y revolver la harina, el bicarbonato y la sal.
galletas de avena con chocolate Batir la mantequilla en un tazón grande 
con una batidora eléctrica hasta que 
quede esponjoso.
Agregue el aceite, el azúcar blanca
azúcar morena, el huevo y la vainilla, 
batir hasta que quede suave y cremosa.
Batir los ingredientes secos hasta que se 
mezclen bien.                                                                   
Agregue las chispas de chocolate.
Poner  la masa con cucharaditas a una 
distancia de 1 pulgada, sobre las bandejas 
para hornear.
Hornear por 15 minutos o hasta que 
estén  firmes alrededor de los bordes y en 
la parte superior.
Dejar enfriar las galletas durante 2 
minutos en la bandeja del horno, luego se 
transfieren a rejillas para que se enfríen completamente.Y ya están listas para disfrutarse!


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