Y seguimos con más tutoriales para aprender técnicas de decoración que nos harán lucir al máximo nuestros cupcakes, estos tutotiales los presenta Wilton marca líder en decoración por lo que es garantía de ser excelentes.
Al aprender la técnica podemos usarla también en nuestros pasteles permitiéndonos hacerlos con nuestro toque personal y nos queden aún más hermosos.
Te invito a seguir estos tutoriales para aprender y practicar todas y cada una de las técnicas de decoración, combinarlas como mejor te agrade, con los colores de tu preferencia.
¡Deja volar tu imaginación para crear inigualables, únicos y personalizados pasteles que disfrutarán toda tu familia y amigos!
Empezamos con uno de los tutoriales
Es usando la duya o boquilla # 127 de Wilton.
¡Una capa azul, naranja y rosa hacen de estos cupcakes un regalo para todos los sentidos! Comúnmente conocida como duya de rosa, la duya de decoración 127 también se puede usar para crear muchas otras flores.
A medida que te familiarices con las técnicas y vayas adquiriendo destreza, podrás crear flores cada vez más detalladas y realistas.
El betún buttercream es muy versátil y fácil de manejar, por lo que no es necesario ser un experto en decoración para lograr resultados impresionantes.
¡Con un poco de práctica y paciencia, estarás creando un jardín de flores digno de admirar!
Decorando con la Duya 127
Esta es la Duya 127 con la cual podemos hacer bonitas decoraciones en nuestros cupcakes.
Luego repetimos seis veces alrededor del cupcake.
Apretamos la manga, moviendo la duya hacia el borde exterior.
Giramos el cupcake y movemos para formar un volante fruncido, liberando presión mientras llevamos la duya hacia el centro del punto de partida.
Dejamos de apretar y retiramos.
Luego repetimos para cinco pétalos más alrededor del cupcake.
Comenzando a un 1/4 de pulgada desde el borde del cupcake, sacamos y alejamos del borde, luego hacia arriba y hacia el centro del cupcake, superponiendo el betún a medida que llega al centro.
Después continuamos alrededor de todo el cupcake.
Apretamos la manga, aplicando presión constante y pareja.
Dejamos de apretar y tiramos de la duya hacia arriba.
Repetimos alrededor del borde del cupcake.
Después hacemos la segunda fila de pétalos planos en el centro.
En el siguiente video se muestra cómo hacer las decoraciones de los cupcakes con la Duya 127.
Decoración con la Duya 100
Otro de los tutoriales es usando la duya o boquilla # 100 de Wilton.
Estos cupcakes rojos, blancos y azules son ideales para todas las celebraciones de verano, especialmente para el 4 de Julio, una celebración muy importante en USA.
Para decorar estos cupcakes se usa una duya con la cual se logra crear ocho diseños increíbles. Mezclando y combinando los colores que mejor se adapten a la ocasión a celebrar y ¡ a divertirnos creando y decorando con la duya 100!
Estas son duyas # 100 de Wilton
Empezamos por hornear los cupcakes y los dejamos enfriar.
Teñimos el betún con las fórmulas de color proporcionadas. Preparamos tres mangas pasteleras con duya 100; llenamos por separado con betún azul, rojo y blanco.
Utilizamos los colores de la base Color Right y las fórmulas de color QuickCount para teñir el betún en los siguientes tonos:
Azul de invierno: 1 taza de glaseado blanco + 13B + 4R + 2P
Rojo otoñal: 1 taza de glaseado blanco + 20C
Y reservamos el betún restante en blanco.
Hacemos la fila de pétalos verticales blancos encima del rojo y la fila de pétalos derechos azules encima de blanco.
Luego hacemos otro borde de cordón a cada lado del borde del medio, alternando colores, hasta cubrirlo.
Continuamos poniendo filas de puntos, alternando colores, hasta cubrirlos.
Hacemos los pétalos blancos encima de los pétalos azules y los pétalos rojos encima de los pétalos blancos
Con un betún blanco, hacemos líneas de zig-zag en la parte superior y entre zig-zags rojos y azules.
Continuamos haciendo círculos hacia el centro del cupcake, alternando colores.
Y aquí te presento el video donde podras ver la forma de decorar con la duya 100!
Decorando con la Duya 402
Seguimos con otro de los excelentes tutoriales y es usando la duya o boquilla #402 de Wilton.
Hay que aprovechar al máximo las duyas de decoración de pasteles! ¿Quién sabía que podríamos lograr tantos looks con solo una duya de decoración?
Usando la duya 402 para crear volantes, flores, pétalos y más.
Lo mejor de todo es que nadie tiene que saber que estos cupcakes fueron tan fáciles de hacer.
Esta es la duya 402
Dejamos de apretar y retiramos.
Repetimos para cubrir el cupcake de betún.
Con un extremo de la duya tocando ligeramente la parte superior del cupcake, usamos la técnica de extracción o alargamiento para hacer un pétalo, relajando la presión y separándose para completar el pétalo.
Repetimos alrededor del borde del cupcake, seguido de otra fila de pétalos superpuestos a la primera.
Usando el movimiento en zig-zag hacia arriba y hacia abajo, colocamos una fila de volantes alrededor del borde del cupcake, seguido de otra fila de volantes superpuestos al primero.
Usando el movimiento en zig-zag hacia arriba y hacia abajo, colocamos una fila de volantes fruncidos alrededor del borde del cupcake, seguido de otra fila de volantes superpuestos al primero.
Relajamos la presión mientras regresamos al punto de partida.
Nos detenemos y nos retiramos.
Después hacemos una fila de pétalos alrededor del borde del cupcake, seguido de otra fila de pétalos superpuestos al primero.
Luego pasamos una fila de pétalos alrededor del borde del cupcake, seguido de otra fila de pétalos superpuestos al primero.
Un Solo Volante Fruncido Brillante y Audaz: Con la manga colocada en un ángulo de 45 ° y la curva de la duya hacia abajo, tocamos ligeramente el borde del cupcake, pasamos alrededor del borde utilizando movimientos en zig-zag hacia arriba y hacia abajo.
Y en el siguiente video se muestra cómo podemos decorar con la duya 402
Decoración con la Duya 366
Otro de los tutoriales es usando la duya o boquilla # 366 de Wilton.
Con la duya decorativa de hojas 366, estos cupcakes de musgo y verde menta nos permiten crear ocho diseños únicos, todos usando la misma duya.
Esta es la Duya 366
Empezamos por hornear y enfriar los cupcakes.
Luego hay que teñir el betún. Utilizando los colores de betún teñimos 1 taza de betún de verde menta, 1 taza de azul oscuro y 1 taza de verde musgo con las siguientes combinaciones de colores proporcionados.
Después usando el colorante de Kelly Green, teñimos ½ taza de glaseado verde.
También preparamos dos mangas pasteleras con duya 366.
Llenamos una manga con verde menta, azul oscuro y verde, permitiendo que los colores se mezclen en la manga.
La segunda manga la llenamos con betún verde musgo, azul oscuro y verde, permitiendo que los colores se mezclen en la manga.
Combinamos los colores Verde Kelly y Azul Real para obtener un betún verde menta.
Podemos hacer la combinación de los colores Azul Real, Negro y Verde Kelly para obtener el color azul profundo que se muestra.
Combinamos musgo verde, limón amarillo y café para obtener el color verde musgo que se muestra.
Hacemos otra hilera de hojas extraíbles o alargadas a cada lado de la fila del medio.
Después repetimos hasta que esté cubierto.
Comenzando en el centro del cupcake, hacemos la espiral alrededor de la parte superior del cupcake.
Luego hacemos otro círculo de hojas extraíbles o alargadas en el centro.
Comenzando en un borde del cupcake, hacemos zig-zag en la parte superior del cupcake hasta que esté cubierto.
Comenzando en el borde del cupcake, la pasamos alrededor del borde del cupcake.
Luego repetimos colocando el segundo volante en el centro.
La hacemos por el borde del cupcake.
Las hojas las hacemos alrededor del borde exterior del cupcake.
Después repetimos en el centro del cupcake hasta que esté cubierto.
Hacemos hojas, moviendo rápidamente la manga de un lado a otro.
Repetimos alrededor del borde del cupcake hasta que esté cubierto.
En este video nos muestran cómo podemos decorar nuestros cupcakes con la duya 366.
Decorando con la Duya 2A
Otro de los tutoriales que se presentan es usando la duya o boquilla # 2A de Wilton.
Crea diseños divertidos con solo una sola duya!
Desde remolinos a espirales, flores y picos, la gran duya de decoración 2A puede darle vida a nuestros cupcakes.
¡Mezcla y combina colores y estilos para una sorprendente colección de cupcakes que seguro impresionarán!
Esta es la Duya 2A
Ahora hay que hacer y teñir el betún.
Dividimos el betún por igual entre tres recipientes.
Teñimos las siguientes combinaciones de colores proporcionadas aquí:
Combinamos los colores Amarillo Dorado y Amarillo Limón para obtener el color amarillo que se muestra.
La combinación de los colores Verde Azulado y Verde Kelly para obtener el color verde azulado que se muestra.
Combinamos los colores Verde Hoja y Verde Kelly para obtener el color verde que se muestra.
Preparamos tres mangas pasteleras con la duya 2A y llenamos cada una con betún teñido y a decorar.
Usamos colores alternativos según lo deseado.
Hacemos un remolino grande en el centro.
Alternamos los colores y hacemos más gotas en los lados del central, a cada lado.
Alternamos los colores y ajustamos las líneas en zigzag hacia el centro del cupcake.
Y en el siguiente video nos presentan cómo decorar con la duya 2A
Te recomiendo ver 5 Tutoriales de Técnicas de Decoración de Cupcakes.
Excelente técnicas de decoravion, están súper bellas, deseara que me enviaran mas
Hola Guiselle, estamos trabajando en más técnicas de decoración y muy pronto publicaremos más. Saludos cordiales.
Hermosos y deliciosas tus recetas
Hola Soledad, gracias por tu comentario, me da gusto que sea de tu agrado lo que publicamos. Saludos cordiales.
Muy delicioso todo
Hola Soledad, muchas gracias por tu comentario. Te envío saludos muy cordiales.