Ricas Galletas Tipo Brownie

Ingredientes:

  • 3/4 taza de margarina baja en calorías, ablandada 
  • 2/3 taza de azúcar 
  • 1/2 taza azúcar morena 
  • 1/2 taza de substituto de huevo 
  • 1 3/4 taza de harina para todo uso 
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 
  • 1/2 cucharadita de sal 
  • 1/2 taza de cocoa sin azúcar 
  • 3/4 taza de chispas de chocolate en miniatura

Preparación: 

  1. Batir la margarina a velocidad media hasta que esté cremosa
  2. Añadir poco a poco el azúcar, batiendo bien
  3. Agregar el substituto de huevo, 1/4 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición
  4. Combine la harina, el bicarbonato, la sal y la cocoa
  5. Añadir a la mezcla de la margarina, revolviendo hasta que se mezclen
  6. Agregue las chispas de chocolate en miniatura
  7. Coloque la masa de galletas  en una bandeja para hornear sin engrasar con una distancia de 2″ entre cada una para evitar que se peguen a la hora de expandirse al hornearse
  8. Hornear a 200 °C durante 6 minutos aproximadamente.
  9. Quitar de las bandejas para hornear y deje enfriar sobre bastidores de alambre
Fuente: JUST PUTZING

Podemos hacer sandwich  con 2 galletas y ponerles en medio un relleno de betún de crema con mini chocolates o, bien ponerles el relleno que más te guste a tí, incluso se puede poner nieve del sabor de tu preferencia, sólo que tendríamos que refrigerarlos.

Fuente: COOKING CLASSY
Esta opción de cajeta derretida con bombones es muy original, se pueden usar los mini bombones de colores para darle más “vida” al postre.


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