Betún Milky Way

Este es un delicioso  betún de chocolate Milky Way, muy sencillo de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir, es ideal para quienes gustamos del chocolate en sus diferentes presentaciones.

Ingredientes:mil01

  • 1 1/4 de  tazas de leche condensada
  • 1 queso crema philadelphia de 190 grs.
  • 2 chocolates milky way
  • 1 barrita de mantequilla
  • 3/4 de taza de leche condensada

Preparación:

Se licúan 1 1/4 de tazas de leche condensada con el queso crema hasta que queden perfectamente bien integrados los dos ingredientes ya que ésta mezcla la usaremos como betún, cuando ya esté lista  embetunamos el pastel, cubriendólo muy bien por los lados y por la parte de arriba de los panes para después proceder a trabajar con el resto de los ingredientes que son el resto de la leche condensada, la mantequilla y los chocolates.

Hay que poner  a fuego  lento  la barrita de mantequilla, los 3/4 de taza de leche condensada restantes y los chocolates milky way, esperamos meneando constantemente con una cuchara de madera hasta que se derritan y estén muy bien integrados todos los ingredientes, luego hay que dejar que se enfrie un poco la mezcla para poder usarla.

mil02

Ya que esté embetunado el pastel con la mezcla del queso crema y la leche condensada, le ponemos encima del pastel,  con una duya fina, la mezcla del chocolate, la mantequilla y la leche condensada tratando de que quede en forma de hilo delgado y se lo ponemos por todo el pastel y agregamos, si así lo deseamos, cajeta semi-derretida para dar el efecto del milky way o si así lo preferimos podemos bañar todo el pastel con esta mezcla, sin agregarle nada más, siempre es a elección de nosotros cómo vayamos a hacer las decoraciones de nuestros pasteles, tendremos siempre la libertad de agregar algún ingrediente que nos guste, aquí por ejemplo se puede terminar de decorar con trozos pequeños o medianos de chocolate milky way o el de nuestra preferencia y ya así estará listo para disfrutarse!!

Join the Conversation

  1. pero en los ingredientes dice 1 taza de leche condensada y parece que son dos uno con el chocolate y la otra con el queso…..o me equivoco

    1. Lourdes Guerra says:

      Antes que nada disculpas pero tuve que ausentarme y no pude contestar antes a tu comentario y, efectivamente había un error al anotar los ingredientes que gracias a tí, he podido corregir. Saludos y gracias.

  2. Oie pero se ven dos colores diferentes del chokolate uno obscuro y otro mas caramelo osea como?

    1. Lourdes Guerra says:

      Me permito disculparme por no haber podido contestar antes a tu comentario y ya expliqué mejor en la entrada que se usa cajeta semi-derretida para dar ese efecto. Saludos y gracias.

  3. Rebeca Bonilla says:

    hice el betún el del queso y la leche lo meti al congelador ya bien frio se lo puse al pastel pero no tiene mucha consistencia, se escurrio bastante la capita que le quedo al pan esta muy delgada y el chocolate no tiene consistencia esta muy aguado entonces mejor espero un comentario tuyo para saber que hacer y no echar a perder . gracias

    1. Hola, hemos corregido ésta receta, espero ya te salga bien y de antemano te agradezco tu comentario porque nos diste la oportunidad de corregirla.Saludos.

  4. Me encantan tus recetas, suscríbeme por favor, gracias,,

    1. Hola Ivonne, gracias por tu comentario. Recibe de mi parte saludos muy cordiales.

  5. Marisa Del Angel Cobos says:

    hola me encanto la receta, es muy fácil de realizar, mi hija siempre hace el pastel Milke Way, pero hoy lo tuve que real izarlo, pensé que era difícil pero lo hice al pie de la letra y me quedo sabroso la decoración muy bien.

    1. Hola Marisa, muchas gracias por tu comentario, espero te animes a probar otras recetas que seguramente te saldrán súper bien. Te mando saludos muy cordiales.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Close
Pasteles D'Lulú © Copyright 2023. All rights reserved.
Close