Trufas de Monster de Halloween

Monsters, Inc. es una de las películas favoritas de todos los tiempos y estos pequeñines definitivamente me recuerdan a un monstruo que verías en esa película! Un ojo grande y algunas chispitas en la parte superior  ¡no podría ser más fácil de hacer!

He encontrado los grandes ojos comestibles en diferentes tiendas de comestibles (por lo general con decoración de pasteles, espolvoreados, o pasillo de panadería en general).

Ingredientes:

  • 1 paquete (16 onzas) de Oreos regulares
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 bolsa (12 onzas) Lavanda Candy Melts
  • Chispas de color púrpura claro
  • 18-20  ojos comestibles grandes
  • Aceite vegetal para que sea más fácil trabajar con los caramelos (opcional)

Preparación:

  1. Pon las galletas oreos completas (sin necesidad de separar la crema de la galleta) en un procesador de alimentos o licuadora y procesa hasta que estén en migas.
  2. Utilizando una batidora manual, bate las Oreos y el queso crema juntos hasta que estén bien combinados.
  3. Haz bolas con la mezcla.
  4. Hay que enfríar las bolas, y para eso las ponemos bien tapadas, durante una hora en el refrigerador.
  5. Una vez que las bolas estén frías, derrite el caramelo según las instrucciones del paquete. (Este es técnicamente otro ingrediente, pero es posible que necesite una cucharadita (o unas cuantas) de aceite vegetal para que el chocolate sea lo suficientemente fino como para sumergirlo. Cada chocolate es un poco diferente, así que si es necesario, añade el aceite lentamente hasta que cubra bien las trufas de oreo.)
  6. Coloca una bola sobre un tenedor y luego con una cuchara pon el chocolate derretido uniformemente sobre la bola. Golpea el tenedor que sostiene la bola para eliminar el exceso de chocolate.
  7. Desliza la bola con cuidado sobre papel de pergamino e inmediatamente (se endurece rápidamente) presiona y pon un ojo comestible en el centro.
  8. Esparce las salpicaduras encima de la bola.
  9. Deja secar.

Fuente: Chelsea’s Messy Apron


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