Mangos: Mermelada Deliciosa y Saludable Sin Azúcar

Fecha de última actualización: 31 octubre, 2023

Estoy encantada de compartir contigo una deliciosa y súper sencilla receta de mermelada de mangos sin azúcar.

Si te gustan los sabores frescos y buscas una alternativa más sana a las mermeladas tradicionales, estás en el lugar adecuado.

Esta receta ofrece una explosión de sabor tropical sin azúcares añadidos, lo que la convierte en un manjar libre de culpa que puedes disfrutar en tu pan tostado matutino, panecillos o como acompañamiento de una gran variedad de platos.

Es una opción perfecta para quienes vigilan su consumo de azúcar o simplemente buscan una alternativa más sana a las mermeladas convencionales.

Te guiaré paso a paso en la creación de tu propia mermelada de mangos sin azúcar.

Prepárate para embarcarte en un viaje de sabores que tentarán tus papilas gustativas y te dejarán con ganas de más. ¡A disfrutar!

Deliciosa Mermelada de Mangos Sin Azúcar

Mermelada de Mangos sin Azúcar

Mermelada de Mangos sin Azúcar

Para crear esta sabrosa mermelada de mangos, necesitamos muy pocos ingredientes, la estrella es el exquisito mango, yo usé el mango Ataulfo.

Personalmente adoro su textura aterciopelada y su aromático dulzor, pero siéntete libre de elegir tu variedad de mango favorita.

Mermelada de Mangos sin Azúcar

Mangos

Necesitamos 400 grs. de esta delicia dorada para garantizar una experiencia deliciosa y agradable.

Limón

Para darle un toque ácido a nuestra creación, usaremos el jugo de 1/2 limón.

Sus aromas brillantes y cítricos complementarán a la perfección el mango, añadiendo un toque refrescante que realzará cada porción.

Splenda para Repostería

Hablemos ahora del dulzor. Para los que busquen una delicia libre de culpa, tenemos un arma secreta: 1 cucharada de Splenda para Repostería.

Sin embargo, si te inclinas por un capricho más dulce, ¡no te preocupes!

Puedes ajustar el nivel de dulzor a tu gusto añadiendo entre media y una cucharada más de este espléndido sustituto del azúcar.

Con estos ingredientes cuidadosamente seleccionados, estamos listos para iniciar una aventura culinaria que redefinirá tu percepción de la mermelada de mangos.

Prepárate para sumergirte en el arte de crear esta tentadora delicia que adornará tu mesa del desayuno, merienda o de cualquier alimento al que quieras integrar esta rica mermelada de mangos con su irresistible encanto.

Mermelada de Mangos sin Azúcar

Atrévete a descubrir el encanto de la mermelada de mangos sin azúcar.

Prepárate para iniciar un viaje en el que reinará la sencillez. El método para elaborar esta deliciosa mermelada es sencillo y permite que el mango muestre su encanto natural.

Se inicia al agregar el jugo del 1/2 limón y revolver para que se integre en todo el mango previamente troceado, a medida que nos adentramos en el proceso de elaboración de la mermelada.

Se pasa el mango al sartén, se revuelve un poco, el único elemento que requiere un poco de paciencia es el propio mango.

Se tapa el sartén para que libere poco a poco su delicioso jugo, tomando al inicio alrededor de 15 minutos, señal de que se está alistando para brillar.

En esta delicada interacción entre el tiempo y el sabor, te invito a saborear cada momento. Deja que el mango disfrute de su propia esencia, infundiendo a la mermelada su irresistible encanto.

A medida que aumenta la expectación, serás testigo de cómo se desarrolla la transformación, notando cómo se van suavizando los mangos, llevando a tus papilas gustativas a una deliciosa odisea, que luego disfrutarás al terminar con la preparación.

Mermelada de Mango sin Azúcar

Así que, mientras contemplas la sencillez de este proceso, deja que el tiempo se convierta en tu aliado. Porque es en la paciente espera donde se descubre la verdadera esencia de esta encantadora mermelada de mango.

Se revuelve el mango y notarás que se ha suavizado pero que aún le falta soltar parte de su jugo natural, en este momento es el ideal para agregar una cucharada de Splenda para Repostería, revolver y volver a tapar.

A medida que se acerca el final de la preparación, se llega a un momento crucial que sellará el encanto dentro de un frasco de vidrio.

Después de aproximadamente 15 minutos de cocción a fuego medio, ha llegado el momento de transferir la tentadora mermelada a un tarro previamente esterilizado, se hace mientras aún está caliente.

Prepárate para un viaje sensitivo mientras dejas que el mango revele su belleza natural, gota a gota.

Mientras se envasa la mermelada delicadamente al calor, nota que el aroma llena el aire, intensificando la emoción.

Mientras se pone con cuidado el producto aún caliente en el tarro, luego hay que colocar delicadamente la tapa sobre el tarro, sellándolo.

Mermelada de Mangos sin Azúcar

Esperamos a que se enfríe un poco y se pasa a refrigerar.

Así queda lista la mermelada que adornará tu mesas y encenderá tu paladar, sólo hay que esperar a que se enfríe para poderla comer.

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Deliciosa y Saludable: Receta de Mermelada de Mango Sin Azúcar

Lulú
Esta receta ofrece una explosión de sabor tropical sin azúcares añadidos, lo que la convierte en un manjar libre de culpa que puedes disfrutar en tu pan tostado matutino, panecillos o como acompañamiento de una gran variedad de platos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Desayuno
Cocina Mexicana

Materiales

Exprimidor de limón
sartén antiadherente con tapa
cuchara de madera
juego de cucharas medidoras
Tarro
recipientes para mezclar

Ingredientes
 

  • 400 grs. Mango
  • 5 cdtas. Jugo de limón
  • 1 cda. Azúcar Splenda para Repostería

Elaboración paso a paso
 

  • Corta el mango en trozos pequeños y ponlo en un recipiente.
  • Exprime 1/2 limón y agrega el jugo de limón al mango.
  • Pasa el mango a un sartén a fuego medio y revuelve un poco con una cuchara de madera.
  • Tapa el sartén y espera por alrededor de 15 minutos.
  • Revuelve el mango suavizado.
  • Agrega una cda. de Splenda para Repostería, revuelve y vuelve a tapar el sartén por 15 minutos.
  • Pasa la mezcla de mango (aún caliente) a un tarro esterilizado, y envasa la mermelada.
  • Deja enfríar la mermelada por unos 20 minutos y refrigera.
Keyword casero, mango, mermelada, sin azúcar
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