Postre de Mango - Pasteles D' Lulú

Postre de Mango

Buscando recetas frescas para ésta temporada de verano, he encontrado un Postre de Mango que he llamado Lasaña de Mango, es muy bueno y sencillo de hacer además de riquísimo, está hecho con frutas frescas, crema batida y galletas dulces de vainilla.

Te invito a hacerlo, no te llevará más que 1 minuto y está delicioso!!

La siguiente receta de Postre de Mango, la he acoplado de acuerdo a algunos ingredientes que he tenido, al momento de hacerla, en casa, y le he añadido mi toque personal que es lo que siempre recomiendo, hacer de las recetas las modificaciones que más nos agraden o mejor se nos acomoden en el momento de realizarlas, en este caso, en la receta original usan las tradicionales fresas pero a mi en lo particular me encanta el mango manila, quise probar a hacerla con mango y francamente me ha quedado exquisito, les recomiendo probarla y les aseguro que es un deleite para el paladar de quienes disfrutamos de los postres dulces.

Ingredientes para el Postre de Mango:

  • 3 tazas de crema batida
  • 34 galletas marías
  • 3 tazas de mango

Preparación del Postre de Mango:

  1. En un molde de aluminio cuadrado apto para congelador ponemos una capa de crema batida.
  2. Luego colocamos sobre esa capa de crema batida 16 galletas, 4 galletas en cada lado, también he usado un pequeño molde cuadrado donde sólo caben 4 galletas por cada lado.
  3. Después ponemos, sobre las galletas, crema batida cubriéndolas totalmente, esto lo hacemos con una espátula o cuchara usando la parte trasera de la cuchara, para facilitarnos el poner la crema batida sobre todas las galletas.
  4. Luego añadimos una capa de mango, yo los he puesto en cuadritos, pero puedes hacerlo en rebanadas, en circulos o como mejor te parezca hacerlo a ti, es totalmente a tu gusto.
  5. Después volvemos a poner, sobre la capa de mango, otra capa de galletas marías.
  6. Luego añadimos sobre las galletas, otra capa de crema batida, cuidando siempre de cubrirlas muy bien.
  7. Y sobre la capa de crema batida colocamos más cuadritos de mango, haciendo una capa sobre toda la crema batida.
  8. Finalmente espolvoreamos con galletas previamente trituradas o semi trituradas, ya es a elección de cada quien. A mí me gusta dejar pedacitos de la galleta para a la hora de comer este rico postre, el sabor de la galleta le da una consistencia muy rica y dulce.
  9. Debemos mantener éste postre en refrigeración, por la crema batida, hasta que vayamos a consumirlo.

Postre de Mango

*Yo he usado las tradicionales galletas Marías, pero se pueden usar otro tipo de galletas de vainilla ya sean cuadradas, rectangulares o redondas.

*También he usado un pequeño molde cuadrado  pero también se puede usar un refractario o  molde rectangular o cuadrado de mayor tamaño, dependiendo si queremos hacer más cantidad de lasaña de mango.

*Si se prefiere se pueden usar tiras de mango en lugar de cuadritos de mango.

*En esta receta sólo he hecho 2 capas de cada ingrediente, a excepción de la crema batida que han sido 3, pero si así lo deseamos, podemos agregar varias capas más utilizando el mismo método, capa de crema batida, capa de galletas, capa de mango y así sucesivamente.

Como puedes ver este postre es muy rápido y fácil de hacer, lo hice en menos de 1 minuto!! También se puede hacer con otras frutas como la fresa que queda espectacular también, queda como fresas con crema, riquísimo!

Tal vez te interese ver más recetas de postres fáciles y muy ricos como el Pay de Fresa Frío o el Postre Frío de Café.

Te invito a ver el vídeo de Cómo se Hace este Delicioso Postre de Mango en Menos de 1 Minuto

 


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