Este pan es muy dulce y sabroso, es ideal para fiestas infantiles, reuniones familiares o cualquier evento donde se requiera un delicioso pastel. Es muy combinable con cualquier tipo de betún así que podemos usar el que más nos guste.
- 3 tazas de harina preparada para pastel
- 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/3 tazas de azúcar
- 2/3 de tazas de mantequilla
- 2 huevos
- 1 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 1/4 tazas de leche
Preparación:
- Precalentar el horno a 200°C
- Cernir la harina, el polvo para hornear y la sal
- Batir el azúcar y la mantequilla hasta que esté suave
- Agregar los huevos y la vainilla y mezclar
- Mezclar todo alternando con la leche
- Batir hasta que esté todo bien mezclado
- Poner la mezcla en dos moldes de 8″ cada uno previamente engrasados y enharinados
- Hornear por 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio
- Dejar enfriar por 10 minutos en el molde sobre una rejilla
- Sacar del molde y dejarlo enfriar completamente antes de decorarlo.
Todos sabemos que a los niños les encantan los pasteles y más si son de sus personajes favoritos, así que, ¿por qué no combinar un excelente sabor, para todas las edades, con el placer de ver la carita de felicidad de un niño o niña al ver la figura de su personaje de ensueño plasmado en un pastel?.
También podemos hacer decoraciones muy bonitas con éste tipo de pan ya que nos queda de una consistencia firme lo que nos permite manejarlo sin problema a la hora de decorarlo con el betún de nuestra preferencia. A la hora de elegir el betún que usaremos tendremos que tomar en cuenta el tipo de decoración que queremos porque de eso depende el betún que debamos usar, por ejemplo para las decoraciones de las fotos de arriba es recomendable usar el Betún del Método Wilton.
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