Pasteles Navideños: Santa Claus

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Navegando por internet me he encontrado con infinidad de pasteles alusivos a la temporada navideña, así que me he dado a la tarea de escoger algunos con decoraciones de Santa Claus para iniciar con las opciones de pasteles que podemos hacer para disfrutarlos en éstas fechas tan importantes. Les ire presentando algunos pasteles que me han gustado y  algunos otros los ire presentando por medio de videos para facilitar su elaboración, todo referente a la temporada navideña. Espero les guste y se animen a hacer alguno o algunos de estos pasteles o cupcakes para éstos festejos navideños.

Y sin más empezamos con los tradicionales pasteles con betún de buttercream. Sigue leyendo “Pasteles Navideños: Santa Claus”

Qué es el Cremor Tártaro

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El cremor tártaro es un polvo blanco, sin sabor específico y su nombre químico es bitartrato pótasico,  es una sal ácida que se usa en varias recetas de cocina. Cuando neutralizas una mitad de ácido tartárico con hidróxido de potasio, el ácido se convierte en sal, conocida como crémor tártaro.

El bitartrato de potasio se cristaliza en las barricas de vinos durante la fermentación del jugo de uvas, y pueden precipitarse del vino en las botellas. Esta forma cruda (conocida también como capa de tártaro) es almacenada y purificada para producir el polvo blanco e inodoro que conocemos como cremor tártaro. Sigue leyendo “Qué es el Cremor Tártaro”

Bouquet De Flores De Cupcakes

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Bouquet de Cupcakes
Son ramos de flores hechos con cupcakes, los cuales pueden ser del sabor que queramos, podemos usar de vainilla, chocolate, naranja, fresa, o bien podemos combinar poniendo cupcakes de diferentes sabores de acuerdo al color de la rosa, en cupcakes de vainilla ponemos una rosa amarilla o beige, en un cupcake de fresa ponemos una rosa roja o rosa, en un cupcake de naranja ponemos una rosa  color melón o anaranjada y así podemos ir combinando los sabores con los colores de nuestra preferencia, es una idea muy original  y es ideal para regalarle a esa persona que es en nuestras vidas muy especial, para el día de las madres es el el regalo perfecto! ya que se puede disfrutar de deliciosos pastelitos con el gusto de recibir las siempre hermosas rosas.

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Decoración de Pasteles Caseros

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A quién no le ha pasado alguna vez que, necesitamos comprar un pastel para una celebración muy especial y, simplemente no encontramos lo que deseamos porque la decoración no nos parece la más adecuada o sentimos que le falta o tal vez le sobra algo, o bien el pan que usaron para la decoración que nos gusta no nos complace del todo y quisiéramos tener los conocimientos necesarios para hacer un delicioso pastel y completamente a nuestro gusto, agregando esos detalles tan importantes y significativos para nosotros y para la persona a quien daremos ese pastel, aquí tengo algunos enlaces dentro de mi blog que te pueden servir si te decides a intentarlo

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Aperitivos en Brochetas

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Después de navegar por internet por varios días buscando las mejores recetas saludables que podamos presentar en una mesa de postres para alguna reunión o fiesta que tengamos  que organizar,  he recopilado algunas opciones que me han parecido fabulosas y muy prácticas para hacerlas y lucirnos, además de poder comerlas sin ninguna culpa ya que son muy saludables.

Voy a empezar con las diferentes brochetas que podemos armar: Sigue leyendo “Aperitivos en Brochetas”