Mug Cake…Pastel en Microondas en 2 Minutos

Este es un pastel muy sencillo de hacer, Mug Cake o Pastel en Taza, muy utilizado en Estados Unidos como desayuno ya que es súper fácil y rápido de hacer.

Te invito a probarlo y disfrutarlo calientito que es la mejor forma de comer éste rico Mug Cake o Pastel en Taza.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Vamos a empezar por batir el huevo con un pequeño batir de globo o con un tenedor.
  2. Agregamos el azúcar, la leche, el aceite y el extracto de vainilla y revolvemos un poco.
  3. Añadimos la sal y el polvo para hornear.
  4. Batimos muy bien con el batidor de globo o tenedor hasta que nos quede una mezcla un poco líquida con todos los ingredientes muy bien mezclados.
  5. Ponemos la mezcla en una taza apta para microondas.
  6. Agregamos las galletas Oreo troceadas en pequeños pedacitos y mezclamos muy bien.
  7. Ponemos la taza en el microondas por un minuto, la taza la colocamos en la orilla del plato del microondas, no en el centro.
  8. Cuando pase 1 minuto, volteamos la taza a 180 °, esto es que si quedó el asa de la taza al lado derecho, la volteamos a que nos quede del lado izquierdo, así se cocerá todo parejo y le damos 1 minuto más de cocción.
  9. Luego sacamos la taza y ya estará lista para comerse, de hecho se recomienda que se coma caliente porque es la mejor forma de saborear este pastel.

Aunque también podemos esperar a que se enfríe un poquito para agregarle crema batida encima con la mitad de una galleta Oreo que le dará una excelente vista y además lo hará aún más sabroso!

Mug Cake o Pastel en Taza

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Te invito a ver el siguiente video donde está paso a paso cómo hacer el Mug Cake o Pastel en Taza:


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