Este es un pastel muy sencillo de hacer, Mug Cake o Pastel en Taza, muy utilizado en Estados Unidos como desayuno ya que es súper fácil y rápido de hacer.
Te invito a probarlo y disfrutarlo calientito que es la mejor forma de comer éste rico Mug Cake o Pastel en Taza.
Ingredientes:
Preparación:
- Vamos a empezar por batir el huevo con un pequeño batir de globo o con un tenedor.
- Agregamos el azúcar, la leche, el aceite y el extracto de vainilla y revolvemos un poco.
- Añadimos la sal y el polvo para hornear.
- Batimos muy bien con el batidor de globo o tenedor hasta que nos quede una mezcla un poco líquida con todos los ingredientes muy bien mezclados.
- Ponemos la mezcla en una taza apta para microondas.
- Agregamos las galletas Oreo troceadas en pequeños pedacitos y mezclamos muy bien.
- Ponemos la taza en el microondas por un minuto, la taza la colocamos en la orilla del plato del microondas, no en el centro.
- Cuando pase 1 minuto, volteamos la taza a 180 °, esto es que si quedó el asa de la taza al lado derecho, la volteamos a que nos quede del lado izquierdo, así se cocerá todo parejo y le damos 1 minuto más de cocción.
- Luego sacamos la taza y ya estará lista para comerse, de hecho se recomienda que se coma caliente porque es la mejor forma de saborear este pastel.
Aunque también podemos esperar a que se enfríe un poquito para agregarle crema batida encima con la mitad de una galleta Oreo que le dará una excelente vista y además lo hará aún más sabroso!
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Te invito a ver el siguiente video donde está paso a paso cómo hacer el Mug Cake o Pastel en Taza:
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