Receta de Minipastelitos Red Velvet

MINIPASTELITOS RED VELVET

mini pastelitos red velvet


Siempre estamos buscando la manera de disfrutar de algo que sea fácil de hacer pero delicioso y ésta es una excelente opción ya que los  ingredientes necesarios son fáciles de encontrar y la preparación es fácil de realizar. Te recomiendo que pruebes ésta receta ya que el resultado es realmente muy sabroso.

Para la masa

Ingredientes:

1 paquete (16.25 oz.) harina para preparar pastel blanco
1/3 taza hershey´s cocoa
1/2 taza agua
1/2 taza aceite vegetal

mini pastelitos de corazón
3 huevos
1 cucharada colorante de alimentos rojo

Preparación:

Se calienta el horno a 200°C. Se forra unas bandejas con papel de horno o papel aluminio.
Se mezcla harina preparada para pasteles, cocoa, agua, aceite, huevos y colorante rojo.
Se pone sobre la bandeja la mezcla, tomando como medida  una cuchara copeteada.
Se hornea de 20 a 29 minutos o hasta que salga limpio un palillo largo de madera al insertarlo en el centro.
De inmediato se traspasan los pastelitos con todo y papel para hornear a una rejilla.
Se deja enfriar por completo. Se prepara el relleno cremoso de vainilla ó de chocolate.
Se juntan 2 pastelitos por lo plano con unas 2 cucharaditas de relleno.
Rinde unas 4 docenas de pastelitos rellenos.

RELLENO CREMOSO DE VAINILLA

Ingredientes:

1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, ablandada
1/2 taza de manteca vegetal
2 tazas de crema de malvavisco
2-1/2 tazas de azúcar glas
1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

Se mezcla bien la mantequilla con el azúcar en un tazón grande. Gradualmente se incorpora la crema de malvavisco mientras se sigue batiendo bien. Gradualmente se añade azúcar glass y vainilla, batiendo
hasta revolverse bien. Rinde unas 3 tazas de relleno.

RELLENO CREMOSO DE CHOCOLATE: 

Ingredientes:
mini pastelitos rellenos
1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, ablandada
1/2 taza de manteca vegetal
2 tazas de crema de malvavisco
2-1/2 tazas de azúcar glas
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 taza de hershey´s cocoa

2 tazas de azúcar glass


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *