Galletas de Avena y Arándanos: Ideales en cualquier ocasión

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¿Buscas un snack saludable y delicioso? ¡No busques más! Las galletas de avena y arándanos son la combinación perfecta de sabor y nutrición.

Hechas con ingredientes simples y fáciles de encontrar, estas galletas te conquistarán desde la primera mordida.

Te invito a hacerlas y disfrutar de una explosión de sabor irresistible.

Las galletas de avena y arándanos son la respuesta perfecta a tus antojos con su textura crujiente de la avena combinada con la dulzura de los arándanos y el toque final de las chispas de chocolate blanco son simplemente exquisitas.

Galletas de Avena y Arándanos

Prepáralas en casa y descubre un sabor irresistible:

  • Ingredientes simples y fáciles de encontrar.
  • Preparación rápida y sencilla.
  • Resultado delicioso y nutritivo.

¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de estas deliciosas galletas!

Los Ingredientes necesarios para hacer estas ricas galletas son:

  • Edulcorante multiusos granulado
  • Copos de avena
  • Harina de almendras
  • Polvo para hornear
  • Canela molida
  • Sal

  • Aceite
  • Huevos grandes
  • Extracto de vainilla
  • Extracto de almendras
  • Puré de manzana sin azúcar
  • Arándanos secos
  • Cacahuates tostados
  • Chispas de chocolate blanco

Cada ingrediente de estas galletas tiene un papel importante para crear una experiencia deliciosa y nutritiva.

  • Endulzante natural: Un toque de dulzura sin remordimientos.
  • Avena: La reina de la fibra para un snack saciante.
  • Harina de almendras: Un toque de sabor y textura.
  • Polvo para hornear: Galletas esponjosas y ligeras.
  • Canela: Un aroma irresistible que te transportará a la cocina de la abuela.
  • Sal: Un toque que realza los sabores.

  • Aceite: Suavidad y textura perfectas.
  • Huevos: Un elemento esencial para unir la masa.
  • Extractos de vainilla y almendras: Un toque de sabor irresistible.
  • Puré de manzana: Humedad y dulzura natural.
  • Arándanos secos: Un toque ácido y vibrante.
  • Cacahuates tostados: aporta textura, sabor y nutrientes.
  • Chispas de chocolate blanco: Un toque dulce y cremoso.

Galletas de Avena y Arándanos

Imagina el sabor dulce y ligeramente ácido de los arándanos combinándose con la textura crujiente de la avena y un toque de canela. Un verdadero festín para tus sentidos. Además de los cacahuates tostados que agregan un rico crujido a las galletas.

Consejos para un resultado perfecto:

  • Utiliza ingredientes frescos y de buena calidad.
  • Tamiza la harina de almendras para evitar grumos.
  • No mezcles demasiado la masa, solo hasta que los ingredientes estén combinados.
  • Refrigera la masa por 30 minutos para que las galletas no se desparramen en el horno.
  • Hornea las galletas hasta que estén doradas pero aún un poco blandas.
  • Deja enfriar las galletas completamente antes de guardarlas.

Galletas de Avena y Arándanos

Preparación para hacer estas ricas galletas son:

Mezclar los ingredientes secos, en otro tazón integrar los ingredientes húmedos, después unir ambas mezclas y revolver con una espátula hasta que se combinen por completo.

Incorporar los arándanos, los cacahuates y las chispas de chocolate a la masa y mezclar para que se distribuyan uniformemente. Cubrir la masa con plástico de cocina y refrigerar la masa por 30 minutos.

Galletas de Avena y Arándanos

Darle forma a las galletas y precalentar el horno a 190 °C. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y con una cuchara tomar porciones de masa y formar bolas del tamaño deseado. Colocar las bolas en la bandeja dejando espacio entre ellas para que se expandan durante el horneado.

Hornear las galletas durante 15-17 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y las galletas estén firmes al tacto. Enfriar y listo, a ¡Disfruta de tus deliciosas galletas de avena y arándanos!

Galletas de Avena y Arándanos

Consejos:

  • Puedes usar cualquier tipo de edulcorante granulado que prefieras.
  • Si no tienes harina de almendras, puedes usar harina de trigo integral o harina de avena.
  • Puedes agregar otros frutos secos o semillas a la masa, como nueces, piñones o semillas de girasol.
  • Para obtener una textura más crujiente, puedes hornear las galletas durante unos minutos más.

Galletas de Avena y Arándanos

Consejos para almacenar:

  • Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días.
  • También puedes congelarlas por hasta 3 meses.

Galletas de Avena y Arándanos

Un regalo para tu paladar y tu salud:

Estas galletas no solo son deliciosas, también son una excelente fuente de fibra, proteínas y vitaminas. Son perfectas para un desayuno rápido, un snack saludable o un postre ligero.

Galletas de Avena y Arándanos

Lulú
Las galletas de avena y arándanos son la combinación perfecta de sabor y nutrición.
Hechas con ingredientes simples y fáciles de encontrar, estas galletas te conquistarán desde la primera mordida.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
refrigeración de la masa 30 minutos
Tiempo total 55 minutos
Plato Postres
Cocina Mexicana

Ingredientes
 

  • 1/2 taza de edulcorante multiusos granulado
  • 1 taza de copos de avena
  • 3/4 taza de harina de almendras
  • 1 1/2 cdtas. de polvo para hornear
  • 2 cdtas. de canela molida
  • 1/4 cdta. de sal
  • 1/4 taza de aceite
  • 2 huevos grandes batidos
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 1 cdta. de extracto de almendras
  • 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 1/2 taza de cacahuates tostados
  • 1/2 taza de chispas de chocolate blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno: Ajusta la temperatura a 190°C (375°F).
  • Mezclar ingredientes secos:
    En un tazón mediano, combina el endulzante granulado, la harina de almendras, el polvo para hornear, la canela molida y la sal.
    Mezcla suavemente hasta integrar.
  • Mezclar ingredientes húmedos:
    En un tazón grande, bate el aceite, los huevos, el extracto de vainilla, el extracto de almendras y el puré de manzana sin azúcar.
    Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Unir ambas mezclas:
    Agrega gradualmente los ingredientes secos a los húmedos y revuelve con una espátula hasta que estén completamente combinados.
  • Añadir los arándanos secos, los cacahuates tostados y las chispas de chocolate blanco.
    Mezcla con cuidado para distribuirlos uniformemente.
  • Refrigerar la masa por 30 minutos para facilitar el manejo.
    Con una cuchara para galletas o una cuchara común, toma porciones de masa, forma bolas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
    Deja un espacio de 2.5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) entre cada galleta.
  • Hornear las galletas a 190°C (375°F) durante 15 minutos aproximadamente.
    Busca que la parte superior esté dorada y las galletas ligeramente firmes al tacto.
  • Retira las galletas del horno y déjalas reposar en la bandeja durante 5 a 10 minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
  • Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Puedes refrigerarlas por hasta 5 a 7 días o congelarlas por 3 meses.
Keyword arándanos, avena, galletas
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