¿Buscas un snack saludable y delicioso? ¡No busques más! Las galletas de avena y arándanos son la combinación perfecta de sabor y nutrición.
Hechas con ingredientes simples y fáciles de encontrar, estas galletas te conquistarán desde la primera mordida.
Te invito a hacerlas y disfrutar de una explosión de sabor irresistible.
Las galletas de avena y arándanos son la respuesta perfecta a tus antojos con su textura crujiente de la avena combinada con la dulzura de los arándanos y el toque final de las chispas de chocolate blanco son simplemente exquisitas.
Galletas de Avena y Arándanos
Prepáralas en casa y descubre un sabor irresistible:
- Ingredientes simples y fáciles de encontrar.
- Preparación rápida y sencilla.
- Resultado delicioso y nutritivo.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de estas deliciosas galletas!
Los Ingredientes necesarios para hacer estas ricas galletas son:
- Edulcorante multiusos granulado
- Copos de avena
- Harina de almendras
- Polvo para hornear
- Canela molida
- Sal
- Aceite
- Huevos grandes
- Extracto de vainilla
- Extracto de almendras
- Puré de manzana sin azúcar
- Arándanos secos
- Cacahuates tostados
- Chispas de chocolate blanco
Cada ingrediente de estas galletas tiene un papel importante para crear una experiencia deliciosa y nutritiva.
- Endulzante natural: Un toque de dulzura sin remordimientos.
- Avena: La reina de la fibra para un snack saciante.
- Harina de almendras: Un toque de sabor y textura.
- Polvo para hornear: Galletas esponjosas y ligeras.
- Canela: Un aroma irresistible que te transportará a la cocina de la abuela.
- Sal: Un toque que realza los sabores.
- Aceite: Suavidad y textura perfectas.
- Huevos: Un elemento esencial para unir la masa.
- Extractos de vainilla y almendras: Un toque de sabor irresistible.
- Puré de manzana: Humedad y dulzura natural.
- Arándanos secos: Un toque ácido y vibrante.
- Cacahuates tostados: aporta textura, sabor y nutrientes.
- Chispas de chocolate blanco: Un toque dulce y cremoso.
Imagina el sabor dulce y ligeramente ácido de los arándanos combinándose con la textura crujiente de la avena y un toque de canela. Un verdadero festín para tus sentidos. Además de los cacahuates tostados que agregan un rico crujido a las galletas.
Consejos para un resultado perfecto:
- Utiliza ingredientes frescos y de buena calidad.
- Tamiza la harina de almendras para evitar grumos.
- No mezcles demasiado la masa, solo hasta que los ingredientes estén combinados.
- Refrigera la masa por 30 minutos para que las galletas no se desparramen en el horno.
- Hornea las galletas hasta que estén doradas pero aún un poco blandas.
- Deja enfriar las galletas completamente antes de guardarlas.
Preparación para hacer estas ricas galletas son:
Mezclar los ingredientes secos, en otro tazón integrar los ingredientes húmedos, después unir ambas mezclas y revolver con una espátula hasta que se combinen por completo.
Incorporar los arándanos, los cacahuates y las chispas de chocolate a la masa y mezclar para que se distribuyan uniformemente. Cubrir la masa con plástico de cocina y refrigerar la masa por 30 minutos.
Darle forma a las galletas y precalentar el horno a 190 °C. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y con una cuchara tomar porciones de masa y formar bolas del tamaño deseado. Colocar las bolas en la bandeja dejando espacio entre ellas para que se expandan durante el horneado.
Hornear las galletas durante 15-17 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y las galletas estén firmes al tacto. Enfriar y listo, a ¡Disfruta de tus deliciosas galletas de avena y arándanos!
Consejos:
- Puedes usar cualquier tipo de edulcorante granulado que prefieras.
- Si no tienes harina de almendras, puedes usar harina de trigo integral o harina de avena.
- Puedes agregar otros frutos secos o semillas a la masa, como nueces, piñones o semillas de girasol.
- Para obtener una textura más crujiente, puedes hornear las galletas durante unos minutos más.
Consejos para almacenar:
- Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días.
- También puedes congelarlas por hasta 3 meses.
Un regalo para tu paladar y tu salud:
Estas galletas no solo son deliciosas, también son una excelente fuente de fibra, proteínas y vitaminas. Son perfectas para un desayuno rápido, un snack saludable o un postre ligero.

Galletas de Avena y Arándanos
Ingredientes
- 1/2 taza de edulcorante multiusos granulado
- 1 taza de copos de avena
- 3/4 taza de harina de almendras
- 1 1/2 cdtas. de polvo para hornear
- 2 cdtas. de canela molida
- 1/4 cdta. de sal
- 1/4 taza de aceite
- 2 huevos grandes batidos
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 1 cdta. de extracto de almendras
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de cacahuates tostados
- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno: Ajusta la temperatura a 190°C (375°F).
- Mezclar ingredientes secos: En un tazón mediano, combina el endulzante granulado, la harina de almendras, el polvo para hornear, la canela molida y la sal. Mezcla suavemente hasta integrar.
- Mezclar ingredientes húmedos:En un tazón grande, bate el aceite, los huevos, el extracto de vainilla, el extracto de almendras y el puré de manzana sin azúcar.Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Unir ambas mezclas:Agrega gradualmente los ingredientes secos a los húmedos y revuelve con una espátula hasta que estén completamente combinados.
- Añadir los arándanos secos, los cacahuates tostados y las chispas de chocolate blanco.Mezcla con cuidado para distribuirlos uniformemente.
- Refrigerar la masa por 30 minutos para facilitar el manejo.Con una cuchara para galletas o una cuchara común, toma porciones de masa, forma bolas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.Deja un espacio de 2.5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) entre cada galleta.
- Hornear las galletas a 190°C (375°F) durante 15 minutos aproximadamente.Busca que la parte superior esté dorada y las galletas ligeramente firmes al tacto.
- Retira las galletas del horno y déjalas reposar en la bandeja durante 5 a 10 minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Puedes refrigerarlas por hasta 5 a 7 días o congelarlas por 3 meses.
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