Estos deliciosos y dulces Cupcakes Funfetti hermosamente decorados con flores y detalles de primavera son ideales para festejar la llegada de ésta hermosa estación del año, la Primavera.
Están llenos de un rico sabor vainilla combinados con sprinkles de lindos colores y decorados con un sabroso y dulce betún de mantequilla.
Te invito a probar ésta exquisita receta de Cupcakes Funfetti y dejar volar tu imaginación decorándolos con tus flores o detalles preferidos hechos con el delicioso betún de mantequilla.
La primavera es una época de renovación, color y alegría. Y qué mejor manera de celebrarla que con unos deliciosos y dulces cupcakes funfetti llenos de destellos de colores vibrantes.
Dulces Cupcakes Funfetti
Olvídate de las recetas complicadas, esta es fácil, rápida y divertida. En solo unos minutos, tendrás dulces cupcakes esponjosos, decorados con chispas multicolores que alegrarán cualquier ocasión.
Si bien los dulces sprinkles no aportan un sabor significativo al pastel, su magia reside en la explosión de colores que le dan. Un toque vibrante y divertido que transforma cualquier pastel en una obra de arte.
Además, su textura crujiente crea un contraste con la suavidad del pastel, añadiendo una capa sensorial que lo hace aún más irresistible.
Los sprinkles son más que simples decoraciones: son una forma de expresar creatividad, alegría y celebrar la vida. Son el toque perfecto para cumpleaños, fiestas o simplemente para alegrar un día cualquiera.
Ingredientes:
Para los Dulces Cupcakes de Vainilla con Sprinkles
- harina de todo uso
- azúcar
- polvo de hornear
- agua
- extracto de vainilla
- aceite vegetal
- extracto de almendra
- huevo
- sal
- crema agria
- sprinkles de colores
Para el Betún de Crema de Mantequilla de Vainilla
- mantequilla sin sal
- sal
- azúcar glass
- extracto de vainilla
- crema para batir o leche
- extracto de almendra
Preparación:
Dulces Cupcakes de Vainilla con Sprinkles
Primero, prendemos el horno a 180°C (350°F) y colocamos los capacillos en los moldes para cupcakes. En un tazón grande, mezclamos la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Luego, agregamos agua, vainilla, extracto de almendra, huevo y aceite a los ingredientes secos. Mezclamos hasta obtener una masa suave. Incorporamos la crema agria y revolvemos suavemente.
Finalmente, añadimos las chispas de sprinkles con cuidado. Distribuimos la mezcla en los capacillos y horneamos por 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Dejamos enfriar los cupcakes en el molde por 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Y listo! Disfruta de estos deliciosos y dulces cupcakes de vainilla con sprinkles.
Consejos:
- Puedes usar diferentes colores de sprinkles para decorar los cupcakes.
- Si quieres cupcakes más húmedos, puedes agregar un poco más de crema agria a la masa.
- También puedes agregar otros ingredientes a la masa, como chips de chocolate o nueces.
Betún de Crema de Mantequilla de Vainilla
Primero, batimos la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave. Luego, añadimos el azúcar glass poco a poco, alternando con cucharadas de crema para batir o leche.
Cuando todo esté mezclado, agregamos vainilla, extracto de almendra y sal. Batimos a velocidad baja hasta que se integren y luego a velocidad media-alta para que el betún quede esponjoso.
Si el betún está muy espeso, añadimos más crema o leche (1 cucharada cada vez). Si está muy suave, agregamos más azúcar glass (un cuarto de taza cada vez).
¡Y listo! Decora tus pasteles, cupcakes o galletas con este delicioso betún de crema de mantequilla de vainilla.
Consejos:
- Puedes usar diferentes tipos de extracto para darle un sabor diferente al betún.
- También puedes agregar colorante para darle un toque más divertido.
- Si quieres que el betún tenga una textura más firme, puedes refrigerarlo por unos minutos antes de usarlo.
Notas:
- Si quieres acelerar el proceso de enfriamiento, mete los moldes en el congelador durante unos 30 minutos.
- Esta receta rinde para aproximadamente 12 cupcakes del tamaño tradicional que son los cupcakes de 5 cms. de diámetro o para más o menos 40 mini cupcakes que se hornearían por un aproximado de 10 a 12 minutos.
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Cupcakes Funfetti con Destellos de Primavera
Ingredientes
Para los Cupcakes de Vainilla con Sprinkles
- 1 1/4 taza de harina de todo uso
- 1 taza de azúcar
- 1 1/2 cdta. de polvo para hornear
- 1/2 taza de agua
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cdta. de extracto de almendra
- 1 huevo grande
- 1/2 cdta. de sal
- 1/2 taza de crema agria
- 1/3 taza de sprinkles de colores
Para el Betún de Crema de Mantequilla de Vainilla
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 cdta. de sal
- 1 3/4 taza de azúcar glass
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 1 cdta. de crema para batir o leche
- 1/2 cdta. de extracto de almendra
Elaboración paso a paso
De Cupcakes de Vainilla con Sprinkles
- Comenzamos precalentando el horno a 180°C (350°F), y colocamos los capacillos para cupcakes en los moldes para hornear.
- Añadimos en un recipiente grande la harina de todo uso, junto con el azúcar, el polvo para hornear y la sal para luego combinar suavemente con una cuchara grande.
- A continuación vamos a añadir la taza de agua, la cucharadita de extracto de vainilla, la cucharadita de extracto de almendra, el huevo y el 1/4 de taza del aceite vegetal a los ingredientes secos.
- Vamos a mezclar hasta que la masa se integre y quede suave.
- Ahora vamos a agregar la crema agria y revolvemos suavemente hasta que se haya combinado muy bien.
- Después incorporamos suavemente con una cuchara o una espátula las chispas de sprinkles.
- Pasamos la mezcla a los moldes para cupcakes, distribuyéndo la mezcla entre los 12 capacillos, tratando de que nos queden más o menos todos iguales, con la misma cantidad de mezcla.
- Horneamos durante 18 a 20 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, éste salga limpio.
- Debemos dejar que los cupcakes se enfríen durante 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se terminen de enfriar.
De Betún de Crema de Mantequilla de Vainilla
- Batimos la mantequilla a velocidad media durante 30 segundos, porque debe de estar suave.
- Añadimos poco a poco el azúcar glas en dos tiempos.
- Vamos a alternar con una cucharada de crema para batir o leche.
- Una vez que se haya mezclado completamente, añadimos el extracto de vainilla, el extracto de almendra y la sal.
- Vamos a batir a velocidad baja hasta que los ingredientes se incorporen por completo, y luego mezclamos a velocidad media-alta durante un par de minutos para que el betún quede bonito y esponjoso.
- Si el betún es demasiado espeso, añadimos más crema para batir o leche (1 cucharada cada vez). Si el betún es demasiado suave, añadimos más azúcar glas (un cuarto de taza cada vez).Decoramos a nuestro entero gusto.
- Decoramos a nuestro entero gusto.
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