Los quequitos son ideales para celebrar un cumpleaños y si los decoramos de alegres colores se convierten en las estrellas de cualquier celebración infantil o celebración temática y también son especiales para primavera.
Te invito a decorar lindos quequitos o cupcakes, mini cupcakes o pasteles, es muy fácil y es una ocasión perfecta para dejar volar tu imaginación creando hermosos diseños totalmente personalizados.
Betunes de Colores
Ponemos en mangas pasteleras cada uno de los betunes teñidos que vamos a usar, utilizamos los colores en gel de Wilton para teñir los betunes.
Cortar Mangas Pasteleras
Cortamos la punta de cada manga pastelera para permitir que el betún salga.
Colocar Plástico de Cocina
Ponemos un plástico de cocina sobre la superficie que vamos a trabajar, cuidando que no quede doblado.
Hacer Líneas con Betunes de Colores
Hacemos sobre el plástico una línea con el betún de color morado o violeta.
Completando Todas las Líneas
Hacemos lo mismo con el betún celeste, verde, amarillo, naranja y rojo, tratando de que nos queden más o menos del mismo grosor.
Uniendo los Colores
Tomamos el plástico y lo ponemos los betunes juntando el primero con el último, el rojo debe de quedar encima del morado para hacer un rollito.
Cerrando el Rollito
Para cerrarlo damos vueltas en los extremos hasta que se sienta que están todos unidos, esto es que se siente fuerte el rollito.
Cortando un Exceso de Plástico del Rollito
Ahora voy a cortar uno de los lados del rollito, dejando sólo un estremo con exceso de plástico.
Colocando el Rollito de Colores
Ponemos el rollito de colores dentro de la manga pastelera, poniéndolo dentro del cople o duya que vayamos a usar.
Haciendo Prueba de Colores
A mí me gusta hacer una prueba para ver cómo quedaron los colores antes de empezar a decorar.
Empezando a Decorar
Sobre un quequito pongo la manga pastelera con la duya #21 de Wilton, a 90 grados que es totalmente recta.
Decoración de Mini Quequito
Empezando del centro hacia afuera presiono un poco para dejar salir el betún.
Haciendo Círculos
Tratando de mantener uniforme la presión sobre la manga pastelera, hago círculos cubriendo el mini quequito.
Finalizando Decoración
Para finalizar sólo dejo de presionar la manga pastelera y la retiro del quequito permitiendo formarse un pico al final.
Otra Forma de Decorar
También se puede decorar empezando de afuera hacia adentro, con la manga pastelera recta se presiona y se hacen círculos.
Finalizando Decoración
Luego nos detenemos un poco, levantamos la manga y se forma un pico al final.
Usando Otro Rollito de Colores
Se pueden cambiar el orden de los colores para crear diferentes decoraciones.
Decorando con Duya Redonda
También podemos cambiar la duya de estrella por una redonda como la boquilla o duya #12 de Wilton y se crean diferentes decoraciones de quequitos.
El procedimiento es el mismo. Se hacen los rollitos con los betunes de colores, se corta el exceso de plástico de uno de los lados.
Se mete en la manga pastelera cuidando que quede en el cople o en la duya que vayamos a usar.
Podemos decorar empezando del centro hacia afuera o de afuera hacia el centro formando un pico final.
También se puede usar la duya 1M de Wilton para formar una rosa pequeña encima del mini cupcake y queda realmente hermoso.
Te invito a ver el video en mi canal de Youtube donde explico claramente todo el procedimiento para decorar unos hermosos mini cupcakes o quequitos incluyendo Cómo Hacer una Rosa en los Mini Cupcakes.
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