Cheesecake Philadelphia Estilo Nueva York

CHEESECAKE PHILADELPHIA ESTILO NUEVA YORK

Este delicioso pay de queso es sencillo de hacerse y queda muy sabroso además de que lo podemos decorar ya que es muy combinable con frutas como fresas, cerezas, zarzamoras, blueberry y así aumentamos su delicioso sabor que es una delicia para cualquier paladar.


 



Ingredientes:

1-1/2 taza de migajas de galletas integrales HONEY MAID Graham Cracker Crumbs

1/4 taza  de mantequilla, derretida
1-1/4 taza de azúcar, cantidad dividida
4 paquetes  (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
2 cucharaditas de vainilla, cantidad dividida
1 envase  (16 oz) de crema agria, cantidad dividida
4 huevos
2 tazas  de fresas frescas rebanadas

Preparación:


Forra un molde para hornear de 13×9 pulgadas con papel aluminio, de modo que sobre por todos lados. Mezcla las migajas, la mantequilla y 2 cdas. del azúcar; presiona la masa contra el fondo del molde que preparaste.

Revuelve bien el queso crema, 1 taza del azúcar restante y 1 cdta. de la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega 1 taza de la crema agria; mézclala bien. Agrega uno por uno los huevos, batiéndolos a velocidad baja sólo hasta mezclarlos antes de añadir otro. Vierte el batido sobre la base del pastel.




Hornealo durante 40 min o hasta que el centro esté casi firme. Mezcla bien la crema agria,el azúcar y la vainilla restantes; esparce esta mezcla con cuidado sobre el pastel. Hornéalo 10 min más. Déjalo enfriar. Refrigéralo durante 3 horas. Desmolda el pastel, usando los extremos del papel aluminio antes de cortarlo para servir. Ponle encima las fresas.





                                                                     





Así se encuentra en el mercado 
las migajas de galletas graham.

















Como alternativa puedes usar 18 galletas OREO  finamente trituradas, en vez de las migajas de galletas Graham.


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