El Cacao es usado en éste glaseado de Chocolate que es muy fácil de hacer, rápido de preparar y queda muy rico.

Sólo se necesitan 3 ingredientes para hacerlo y en menos de 5 minutos ya estará listo para ponerlo sobre el pastel que más nos guste.

Te invito a hacerlo, verterlo sobre un rico pastel y disfrutarlo en compañía de toda la familia.

Este mini pastel está totalmente cubierto con el glaseado de chocolate y es una de las opciones que tenemos, cubrir todo un pastel con éste delicioso glaseado de chocolate.

También podemos glasear el pastel por partes, poniendo glaseado en la parte de arriba y que fluya hacia abajo.

Se puede hacer un goteo muy bonito con éste glaseado de chocolate si lo hacemos con una consistencia densa.

Cacao para Glaseado

Cubrir el pastel con glaseado de chocolate y poner como decoración unas chispas de chocolate harán de éste un pastel exquisito, principalmente para los amantes del chocolate.

Los ingredientes necesarios son agua, azúcar glass y cacao en polvo.

Con sólo éstos 3 ingredientes se puede preparar éste sencillo pero muy sabroso glaseado.

Receta del Glaseado de Chocolate

Ingredientes:

La densidad del glaseado más usado es con las 5 cdtas. de agua pero se puede hacer con 4 cdtas. si lo quieres hacer más denso, sólo debemos considerar que fluirá más lento sobre el pastel.

Si lo quieres más líquido, con mayor fluidez sólo tienes que agregarle 1 cdta. más y quedará más líquido y más transparente.

Cada cdta. es equivalente a 5 grs. por lo tanto se van a ocupar de 15 a 25 ml. de agua.

Yo estoy usando una taza medidora para el azúcar glass, la medida es equivalente a 120 grs.

El cacao es el que le da el color y sabor a chocolate.

Las 2 cdas. son equivalentes a 30 grs. ya que cada cucharada es equivalente a 15 grs.

Glaseado de Chocolate con Cacao

Preparación:

Se pone el azúcar glass en un recipiente o plato hondo.
Agregamos el cacao en polvo sin azúcar y revolvemos.
Cuando ya estén el azúcar glass y el cacao en polvo muy bien mezclados, agregamos 3 cdtas. de agua y revolvemos.
Después de unos pocos segundos ya se sentirá que es difícil seguir revolviendo, entonces se van a agregar las 2 cdtas. restantes y revolvemos.
Checamos la consistencia del glaseado y si ya fluye bien, que tenga movimiento fácilmente, entonces ya está listo el glaseado de chocolate.

Aquí te presento el video de Cómo hacer el Glaseado de Chocolate.