Receta de Brownies Con Queso Crema


Estos deliciosos brownies hechos con queso crema y chocolate amargo son ideales para disfrutarse en una reunión familiar o con amigos ya que son un postre muy dulce y apetecibles para cualquier persona que guste de degustar el chocolate.

brownies queso crema




Ingredientes:

5 tablillas de chocolate Turín amargo

1 barra de queso philadelphia chico
5 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
3 huevos
1/2 taza más 1 cucharada de harina
1 1/2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de royal
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de nueces picadas
1/4 cucharadita de extracto de almendra 


Preparación:


Derrita a baño maría el chocolate con 3 cucharadas de mantequilla cuidando siempre que no se vaya a pegar en la parte de abajo del sartén que utilicemos y para esto es recomendable revolver constantemente con una cuchara de preferencia de madera.

La mantequilla restante se mezcla con el queso crema hasta que se incorporen bien y quede una mezcla suave y manejable.Esta mezcla se reserva para el final.
Luego hay que batir el azúcar, añadiendo  un huevo entero.
Aparte se baten los huevos restantes hasta que tomen color claro
Y en seguida se añade el royal, la sal y harina y se baten hasta que se integren todos los ingredientes y quede una mezcla homogénea.
Después se tiene que añadir el chocolate frío y todo lo demás.

Separe 1 taza de chocolate


Se prepara un molde cuadrado esto es con mantequilla y se enharina y se 
coloca la mezcla del chocolate, encima se le pone la mezcla del queso crema (la que se reservó para el final) y sobre esto la taza de chocolate que se apartó.

Se hornea a calor medio  (180°C) por más o menos 40 minutos.
Se deja enfriar antes de cortar.
Se recomienda hacer los cortes en cuadritos.
Y antes de servir se deben refrigerar.


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