Receta de Panqué de Nuez
Esta receta de Panqué de Nuez es muy rica, la he probado varias veces sustituyendo la nuez por pasas y por arándanos y en todas las ocasiones me ha quedado delicioso el panqué, se hace en la licuadora y de manera muy sencilla.
Ingredientes
- 1 taza de harina de todo uso
- 90 grs. de mantequilla (1 barrita)
- 1 lata de leche condensada (397 grs.)
- 2 cdtas de polvo para hornear
- 3 huevos
- 1 cdta de extracto de vainilla o 2 ctas. de vainilla
- 200 grs. de nuez
- 1/2 cdta de sal
Instrucciones
- Este panqué de nuez se hace en la licuadora y empezamos derritiendo la barrita de mantequilla en el microondas y la reservamos.
- Cernimos la taza de harina.
- Agregamos el polvo para hornear y la sal.
- Mezclamos la harina cernida y el polvo para hornear y la sal.
- Agregamos los huevos.
- Incorporamos la mantequilla y licuamos todo.
- Luego agregamos la harina con el polvo para hornear y la sal a la mezcla y licuamos.
- Después agregamos el extracto de vainilla o la vainilla.
- Licuamos un poco más hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
- Agregamos las nueces.
- Metemos al horno, precalentado a 200°C, por aproximadamente 45-50 minutos.
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