Receta de Cupcakes Esponjosos de Vainilla
Cupcakes de vainilla clásicos, húmedos, esponjosos y deliciosos ¡perfectos para cualquier día!
Ingredientes
- 1 2/3 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar regular
- 1/4 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cdta. de polvo para hornear
- 1/4 cdta. de sal
- 3/4 taza de mantequilla sin sal derretida
- 3 claras de huevo a temperatura ambiente
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nata agria a temperatura ambiente
- 1/2 taza de leche entera tibia
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 176°C (350°F). Colocar los capacillos para cupcakes en un molde para cupcakes.
- Tamizar la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear en un tazón grande y batir todo junto.
- Separar los huevos. Se pueden utilizar las yemas posteriormente para hacer una crema pastelera para otro postre.
- En otro tazón, batir los ingredientes húmedos hasta que se mezclen.
- Añadir los ingredientes húmedos a los secos. Mezclar hasta que se integren.
- Poner la masa uniformemente en los capacillos para cupcakes, llenando cada capacillo con aproximadamente 2/3 de la capacidad del capacillo.
- Hornear durante unos 18 minutos o hasta que al introducir un palillo de dientes en el centro del cupcake, este salga limpio.
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