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Receta de Brownies Caseros

Lulú
Prepárate para los brownies caseros más deliciosos que probarás. Con solo unos pocos ingredientes básicos, un tazón y 30 minutos en el horno, disfrutarás de un postre irresistiblemente rico y decadente. ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
tiempo de enfriamiento 2 horas
Tiempo Total 2 horas 40 minutos
Plato Postres
Raciones 18 piezas

Ingredientes
 

  • 170 grs. de mantequilla sin sal
  • 120 grs. de chocolate semidulce
  • 2 tazas de azúcar regular
  • 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 cdtas. de extracto de vainilla
  • 1 taza de cacao en polvo natural
  • 1 taza de harina de todo uso
  • 1 cdta. de sal
  • 1 1/4 tazas de trocitos de chocolate semidulce

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 177°C (350°F).
  • Preparar el molde. Engrasa un molde de 9x13 pulgadas o forralo con papel de aluminio o papel pergamino dejando en los lados un poco más de papel para poder sacar facilmente los brownies terminados. Reservar.
  • Derretir la mantequilla y el chocolate. En un recipiente apto para microondas, mezcla la mantequilla y la mitad del chocolate picado. Derrite en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que esté completamente suave.
  • Agregar el azúcar, los huevos y la vainilla. Incorpora el azúcar y mezcla hasta que esté completamente integrada. Añade la vainilla y los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
  • Incorporar los ingredientes secos. Agrega el cacao en polvo, la harina, la sal y el chocolate picado restante. Mezcla con una espátula de silicona o una cuchara de madera hasta que se integren. La masa quedará muy espesa.
  • Hornear durante 30-32 minutos. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30 minutos. Comprueba la cocción con un palillo: si sale con algunas migas húmedas, los brownies están listos. Si aún está muy húmedo, hornea por 2 minutos más y vuelve a comprobar.
  • Enfriar y disfrutar. Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde antes de cortarlos en cuadrados. ¡Disfruta de tus deliciosos brownies!
  • Tapar y guardar los brownies a temperatura ambiente hasta por 1 semana.
    Los brownies se pueden congelar hasta por 3 meses. Descongelar durante la noche en el refrigerador y luego dejar a temperatura ambiente antes de servir.
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