Chips de chocolate sin azúcar
Estos chips de chocolate sin azúcar son una alternativa deliciosa y saludable. Puedes usarlos para hornear galletas, brownies, pasteles o simplemente comerlos a puñados.Aptos para todos: Ideales para personas con diabetes, que siguen dietas keto o paleo, o que simplemente quieren reducir el consumo de azúcar.
Ingredientes
Para Chips de chocolate sin azúcar
- 4 cdas. de aceite de coco virgen
- 1/3 taza de cacao
- stevia de vainilla al gusto
- 1/4 taza de agave crudo, miel o sirope de arce puro como sustitutos de la stevia
Para Chips de chocolate sin azúcar aptos para hornear
- 1 barra de chocolate sin azúcar
- Edulcorante al gusto (ej. stevia, eritritol)
- 1 cdta. de aceite de coco (opcional, para una textura más suave)
Instrucciones
Para Chips de chocolate sin azúcar
- Derretir el aceite si aún no está líquido.
- Añadir el edulcorante y el cacao. Si se utiliza stevia, añadir un poco más de aceite de coco derretido si la mezcla está demasiado espesa.
- Verter la mezcla en un recipiente forrado con papel pergamino o en moldes para chocolates.
- Congelar hasta que esté firme. Romper en trozos pequeños o desmoldar.
- Guardar en el congelador.
Para Chips de chocolate sin azúcar aptos para hornear
- Derretir una barra de chocolate sin azúcar.
- Endulzar al gusto con tu edulcorante favorito.
- Agregar una cucharadita de aceite para suavizar la textura, esto es opcional.
- Verter la mezcla en un recipiente forrado con papel pergamino o en moldes para chocolates.
- Congelar hasta que esté firme. Romper en trozos pequeños o desmoldar.
- Esta versión no necesita refrigeración y se puede utilizar en cualquier sitio en el que se usen chips de chocolate comprados.
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