Exquisitas Galletas Saludables de Avena y Plátano Sin Azúcar
Estas galletas de avena y plátano son la opción ideal para ti y tu familia. Sin azúcar refinada, fáciles de preparar y repletas de ingredientes nutritivos, son el snack perfecto para grandes y pequeños.
Ingredientes
- 2 Plátanos maduros
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina de avena o almendras
- 1 cdta de polvo para hornear
- 1/4 taza de miel o jarabe de maple (opcional)
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 1/2 cdta de canela en polvo
- 1/4 taza de aceite de coco o mantequilla derretida
- 1/4 taza de pasas o chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una charola con papel encerado.
- En un bowl, aplasta los plátanos hasta hacer un puré.
- Agrega la miel, el aceite de coco y la vainilla, mezcla bien.
- Incorpora la avena, la harina, la canela y el polvo para hornear.
- Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si quieres, añade pasas o chispas de chocolate sin azúcar.
- Forma pequeñas bolitas y aplánalas en la charola.
- Hornea por 12-15 minutos hasta que estén doradas por los bordes.
- Deja enfriar antes de servir.Estas galletas quedan suaves, ligeramente dulces y son perfectas para niños pequeños. Puedes guardarlas en un recipiente hermético por 3-4 días.
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