Galletas Pintadas a Mano - Pasteles D' Lulú

Galletas Pintadas a Mano

Estas Galletas Pintadas a Mano, son ideales para celebrar Navidad y Año Nuevo.

Además de ser deliciosas, están llenas de delicados y exquisitos detalles que hacen de cada una de éstas galletas el regalo perfecto para éstas festividades.

Son galletas pintadas a mano por Anna Tarasenko, una joven talentosa rusa, a quien agradezco mucho me haya compartido éstas hermosas galletas que nos pueden inspirar a hacer nuestras propias galletas personalizadas.

Galleta Pintada a Mano de Tigre Bebé

galletas pintadas a manoEsta galleta pintada a mano es preciosa, el tigre bebé tiene una mirada tan tierna y una sonrisa maravillosa.

No cabe duda que la habilidad de ésta joven rusa Anna Tarasenko es grandiosa.

Bebé Tigre con Gorro de Santa

galletas pintadas a manoSe hicieron de tigre por la tradición del horóscopo chino, que éste año que viene, el 2022, es el año del tigre.

galletas pintadas a manoBellas galletas decoradas con el tigre bebé y el tradicional árbol de navidad.

galletas pintadas a manoLa emoción del tigre bebé con su regalo se refleja en su mirada y su tierna sonrisa, maravilloso lograr ese efecto tan tierno y hermoso.

Galletas de Año Nuevo

galletas pintadas a manoEstas lindas galletas son con decoración sencilla pero elegante.

Con el mensaje de Feliz  Año Nuevo y colocadas en una bolsa de plástico o celofán transparente con un listón quedan perfectas para regalar.

Decoración Festiva de Año Nuevo

galletas pintadas a manoHaciendo una decoración diferente pero de igual forma alusiva a las festividades de la temporada, éste bonito pájaro sobre unas lindas ramas de cerezo.

Además los copos de nieve que no pueden faltar, ya que en Rusia cae mucha nieve en ésta temporada.

Receta de Galletas de Jengibre

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 1⁄2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 3⁄4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1⁄4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 3⁄4 cucharaditas de canela molida
  • 1⁄4 cucharadita de clavo molido
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3⁄4 taza de azúcar morena oscura
  • 1 huevo grande
  • 1⁄2 taza de melaza
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada (opcional)

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, se mezclan la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y los clavos hasta que estén bien mezclados.
  2. Usando un tazón grande se bate la mantequilla, el azúcar morena y el huevo a velocidad media hasta que estén bien mezclados.
  3. Se agrega la melaza, la vainilla y la cáscara de limón y se continúa mezclando hasta que esté bien mezclada.
  4. Ahora se agrega gradualmente los ingredientes secos hasta que se mezclen y queden suaves.
  5. Se divide la masa por la mitad y se envuelve cada mitad en plástico y se deja reposar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas o hasta 8 horas.
  6. La masa se puede guardar en el refrigerador hasta por 4 días, pero siempre debe de estar en el refrigerador y antes de usarla se debe de sacar y dejarla un rato a temperatura ambiente para poder manejarla de forma adecuada.
  7. Hay que precalentar el horno a 190ºC (375ºF) más o menos por unos 15 minutos antes de que lo vayamos a usar para que esté a la temperatura adecuada al momento de meter a hornear la masa de las galletas de jengibre.
  8. Se preparan las bandejas para hornear forrándolas con papel pergamino.
  9. Después se engrasan o se recubren las bandejas de galletas con papel pergamino.
  10. Luego se coloca una porción de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
  11. Se espolvorea la harina sobre la masa y el rodillo de amasar.
  12. A continuación se extiende la masa hasta obtener un grosor de más o menos 1/4 de pulgada de espesor.
  13. Se puede usar harina adicional para evitar que se pegue.
  14. Luego hay que recortar las galletas con el cortador circular.
  15. Después se colocan las galletas en la bandeja de hornear a una distancia entre ellas de más o menos 1 1/2 pulgadas de distancia entre cada galleta.
  16. Se hornea una bandeja de galletas durante 7-10 minutos, si las dejas el tiempo más bajo, 7 minutos, te dará como resultado unas galletas más blandas.
  17. Luego se retira la bandeja de hornear y se dejan reposar las galletas hasta que estén lo suficientemente firmes como para moverlas a una rejilla de enfriamiento.
  18. Después de que las galletas estén frías, se pueden decorar haciendo los diseños de tu preferencia.

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