Técnicas de Decoración

Duyas

Para empezar con la decoración básica se requieren duyas del número 3, 12, 16, 21, 104, 67, 2D,1 y 2, además de coples estándar, mangas de poliester o desechables, espátula recta, cepillo para duyas, clavo para flores #7, tijeras para flores y una base giratoria .
Aquí te muestro una gran cantidad de duyas para que veas el número y la figura que hace cada una y puedas escoger la que tu necesites.

duyas


duyas de decoración
diferentes duyas
diferentes duyas de decoración
duyas usadas en decoración de pasteles
duyas en la decoración de pasteles
duyas que se necesitan en decoración de pasteles
duyas usadas en la decoración de pasteles
cople estandar

Este es un cople estándar 



mangas para decorar

Estas son las mangas para decorar

 Esta manga es de poliester, son ligeras, flexibles, reforzadas, tienen una gran resistencia y se usan varias veces. Se usan con coples.

mangas desechables para decorar pasteles

Estas mangas son desechables, son de plastico, resistentes y flexibles, fáciles de manipular y se pueden usar con o sin cople. Se pueden utilizar para derretir elementos en el microondas.

clavo para hacer flores wilton

Este es el clavo para flores #7 que se usa para hacer las rosas del método americano

tijeras para transportar flores

Estas son las tijeras y que se usan para transportar o transferir con facilidad las flores de betún de mantequilla desde el clavo al pastel sin dañar las rosas ya terminadas, tienen un ángulo que permite hacer lo anterior fácilmente

cepillo limpiador de duyas

Este es el cepillo que se utiliza para limpiar las duyas perfectamente bien

espátulas

Espátulas
Tienen muchos usos decorativos incluso para llenar las mangas con betún, pintar franjas en las mangas para lograr efectos de colores, para mezclar colores y para cubrir los pasteles con betún, tienen hojas de acero inoxidable y son fáciles de usar.

nivelador de pasteles

Este es el nivelador de pasteles que permite cortar más fácilmente los pasteles, es un cortador metálico que nivela y permite cortar en capas los pasteles de hasta 10″ de diámetro.

base giratoria

Base giratoria, tiene resistencia y permite la rotación sin esfuerzo para hacer más fácil la decoración de pasteles


9 thoughts on “Técnicas de Decoración”

    1. Hola, gracias por tu comentario, pronto incluíremos más técnicas de decoración y seguiremos con más ideas para llevar a cabo en pasteles, repostería fina y todo tipo de postre dulce. Saludos cordiales.

  1. Hola Lulu gracias por compartir con todos tus conocimientos, yo acabo de empezar a involucrarme en esto de la reposteria y me encontre con tu pagina. Es un don maravilloso que Dios te dio y gracias por compartir. Bendiciones. Att. Angelica.

    1. Hola Angelica muchas gracias por tu lindo comentario, usando nuestra creatividad y con las técnicas adecuadas podemos hacer cosas muy bonitas, creo que todo está inventado sólo evoluciona y nosotros podemos personalizar, combinar y crear recetas y decoraciones totalmente a nuestro gusto. Bienvenida a este mundo maravilloso de la repostería. Saludos cordiales. DTB.

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