Receta de Cupcakes Pop Corn

Estos cupcakes son muy originales y divertidos ya que simulan palomitas de maiz lo cual seguramente encantará a los niños y, a adultos, también.

foto de cupcakes pop corn

Ingredientes:

3 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
3/4 de cucharadita de sal
12 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azúcar
4 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/4 tazas de leche
betún de vainilla
1 bolsa de bombón chico color blanco
colorantes artificial amarillo

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Poner papelitos para cupcakes en una charola.

cupcakes tipo pop corn

En un recipiente, mezclar el harina, el polvo para hornear y la sal.
En una batidora, acreme la mantequilla con el azúcar hasta que tenga una consistencia esponjosa
y esté color amarillo palido. Agregue los huevos, de uno en uno, batiendo hasta que todo
esté incorporado. Agregue la vainilla.
Alternando, agregue la mezcla de harina y la leche a la batidora. Asegurandose de que todo este mezclado.
Divida la mezcla entre los papelitos de cupcakes en las charolas y rellenar 3/4.
Hornee por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco.

receta de cupcakes palomitas

Mientras se enfrían los cupcakes coloque los bombones en un recipiente y agregue unas gotas de colorante amarillo y revuelva con las manos, de tal manera que queden los bombones con color blanco y amarillo simulando palomitas de maíz.
Coloque el betún de vainilla encima del cupcake y encima poner los bombones.

cupcakes palomitas foto

Coloque los cupcakes en unas cajitas que estén pintados de blanco con rojo, o bien que simulen las cajas de palomitas, haciendólas muy llamativas y divertidas para cualquier persona y de cualquier edad.

Betún de Vainilla:

Aquí podemos usar el betún del método wilton   o el betún blanco que es más suave pero igual funciona.

receta de cupcakes decorados como palomitas de maíz

Aquí se muestra el colorante que se puede usar para teñir los bombones, es de Wilton y es muy sencillo de utilizar, muy recomendable como todo lo de Wilton ya que se maneja calidad y dá un acabado perfecto para cada cupcake teniendo siempre la libertad de decorarlo a nuestro entero gusto.


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