Receta de Pastel Milky Way

pastel milky way

Pan para Pastel Milky Way

Ingredientes:

6 barras de chocolate milky way
225 grs. de mantequilla
2 tazas de azúcar                                        

4 huevos
2 1/2 tazas de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 1/4 de leche
1 taza de nueces o almendras picadas

Preparación:

Separamos las yemas de  las claras de los huevos, batimos a punto de turrón las claras y las reservamos
Milky wayLuego hay que derretir los chocolates milky way con 125 grs. de mantequilla y reservamos
Batimos  la mantequilla restante con el azúcar hasta que quede cremosa, se van añadiendo las yemas una a una y luego se agrega el chocolate derretido, el harina y el polvo para hornear, después se añade la leche y se continúa batiendo hasta que toda la masa se incorpore bien y este cremosa, luego se integran las claras, las nueces o almendras con movimientos envolventes, por último se pone la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y se coloca en el horno ya  precalentado a 200°C por aproximadamente 50 a 60 mins. y se recomienda dejar enfriar antes de servir.

Betún Milky Way

Ingredientes:

pastel en rosca milky way
2 tazas de leche condensada                          
1 queso crema philadelphia de 190 grs.
2 chocolates milky way
125 grs. de mantequilla

Preparación:

Poner  a fuego  lento  la mantequilla, la taza de leche condensada y los chocolates hasta que se derritan y luego hay que dejar que se enfrie un poco la mezcla.
Aparte licuamos el queso crema con 1 taza de leche condensada
Se embetuna el pastel con la mezcla del queso y encima del pastel se le pone con una duya fina, la mezcla del chocolate a que quede en forma de hilo delgado por todo el pastel y agregamos cajeta semi-derretida para dar el efecto del milky way y ya estará listo para disfrutarse!!


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