Receta de Pastel de Nesquik

PASTEL DE NESQUIK


Es un pastel suave, delicadamente esponjoso y con un delicioso sabor a chocolate por lo que es ideal para disfrutarse en cualquier momento.
Por su delicioso sabor a chocolate es combinable a muchas posibilidades, 
se puede rellenar, glasearlo con chocolate o glaseado normal, se le puede agregar cualquier fruto seco, ponerle canela le daría un sabor especial  o 
también al agregarle cualquier licor.






Ingredientes:

200 grs. de harina
200 grs. Nesquik
150 grs. de azúcar
150 grs. de mantequilla
150 ml de leche
4 huevos
1 sobre de levadura
25 ml de brandy



Preparación:


Tamizamos la harina, el cacao y la levadura en un bol hasta que quede todo muy bien mezclado.
Batimos  los huevos y el azúcar hasta que se integren bien y quede una mezcla blanqueada, luego agregamos la mantequilla, la leche y el brandy hasta que todo se mezcle perfectamente bien.
Agregamos la mezcla de la harina con el cacao y la levadura y batimos para que se incorporen bien.




A continuación vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y lo introducimos en el horno durante aproximadamente 
1 hora a 180ºC.

Una vez este el pan de pastel  frio, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.





También tenemos la opción de partir el pastel por la mitad y ponerle crema batida para que quede como sandwich.

De cualquier manera que decidamos hacerlo queda delicioso y listo para disfrutarse en cualquier ocasión.


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