Set de Figuras Imprimibles para el Día de San Valentín

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San Valentín a la vuelta de la esquina y es momento de planear la decoración de nuestra fiesta, que sin duda será una de las tareas más difíciles para este 14 de Febrero, pero no tiene que ser así, preparar tu fiesta debería ser algo fácil y divertido, por eso, en Pasteles D’ Lulú nos hemos encargado de diseñar nuestro primer Set de Figuras Imprimibles para el Día de San Valentín que puedes adquirir aquí, para que sólo te preocupes por imprimir, recortar y disfrutar de este Día del Amor y la Amistad.

Mesa

Nuestro primer Set de Figuras Imprimibles para el 14 de Febrero, incluye más de 50 diseños exclusivos de Pasteles D’ Lulú con las medidas exactas y listos para recortar y colocar en tu mesa de postres, paredes y demás.

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Pay de Queso de Kisses

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Este es un delicioso pay de queso con kisses, ideal para disfrutarse en ésta época con nuestro ser amado o con los amigos. Es fácil de hacer y podemos darle la forma que más nos agrade utilizando el molde adecuado, como de corazón.

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Base de Galleta Molida

Ingredientes:

  • 45 galletas wafers de vainilla
  • 1 cucharada de azícar
  • 1/4 de taza de mantequilla

Preparación:

  1. Calentamos el horno a 200 °C.
  2. En un recipiente mediano, mezclamos las 45 galletas wafers de vainilla con 1 cucharada de azúcar.
  3. Licuamos con ¼ de taza de mantequilla o margarina derretida (½ barra).
  4. Pasamos la mezcla al molde y presionamos la mezcla hacia el fondo de molde desarmable de 9 pulgadas, cubriendo ½ pulgada de la pared del borde.
  5. Horneamos por 8 minutos y luego hay que dejar que se  enfríe.

Para el Pay:

Ingredientes:

  • 3 paquetes (8 oz c/u) de queso crema suavizado
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1-1/2 cditas. de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 42 piezas de Hersey’s Kisses Brand Candy Cane Mint Candies, cantidad dividida
  • 1 cda. de leche
  • Crema batida azucarada o chantilly

Instrucciones:

  1.  Calentamos el horno a 200°C.
  2.  Preparamos la Base de Galleta Molida.
  3. En un tazón grande, mezclamos el queso crema, azúcar y vainilla hasta que quede suave.
  4. Agregamos los huevos, uno por uno, batiendo bien después de agregarlos.
  5. Apartamos ¼ taza de masa.
  6. Esparcimos la masa restante sobre la base preparada.
  7. Quitamos la envoltura a los Hershey’s Kisses Brand Candy Cane Mint Candies y, en un tazón mediano apto para microondas, combinamos 30 caramelos con la leche.
  8. Lo ponemos 1 minuto a temperatura media (50%) en el microondas y revolvemos. De ser necesario, repite lo anterior a intervalos de 15 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derritan y queden sin grumos al revolver.
  9. Incorporamos gradualmente la masa que apartamos.
  10. A cucharadas, ponemos la mezcla de caramelo en la mezcla de vainilla.
  11. Hacemos espirales con un cuchillo para dar un efecto marmoleado.
  12. Horneamos de 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté casi listo.
  13. Lo pasamos del horno a una rejilla de alambre.
  14. Con un cuchillo, separamos con cuidado del recipiente.
  15. Dejamos enfriar bien y desmoldamos.
  16. Cubrimos con papel transparente y refrigeramos hasta que esté frío.
  17. Decoramos con crema batida y los Hershey’s Kisses Brand Candy Cane Mint Candies restantes.

 

Pay De Queso Especial para Día del Amor y la Amistad

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Una excelente y deliciosa opción para celebrar con esa persona especial este 14 de Febrero es haciendo un rico pay de queso con la tradicional forma de corazón, ideal para éstos festejos donde tenemos la oportunidad de demostrar todo nuestro amor y afecto a ese ser o seres queridos, recordando que es la celebración del Día del Amor y la Amistad. Te invito a que hagas este delicioso y sencillo pay de queso con el cual podrás deleitar al más exigente paladar además de, como siempre, tenemos la opción de decorarlo a nuestro gusto teniendo la oportunidad de ponerle ese detalle personal para quien vaya dirigido, recuerda que el límite es nuestra imaginación así que a dejarla volar y  en esta ocasión con éste delicioso pay de queso.

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Ingredientes:

  • 1 queso crema de 190 grs. (8oz)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4-6 gotas de limón
  • 2 huevos
  • 1 bote de leche de la leche condensada
  • 2 paquetes de galletas marias
  • mantequilla para base del molde

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Preparación:

  1. Licuamos las galletas marías en la licuadora hasta que queden bien trituradas.
  2. Precalentamos  el horno a 200°C, por aproximadamente 15 minutos antes de que vayamos a usarlo.
  3. Derretimos la mantequilla y la  incorporamos a las galletas, con un tenedor se revuelve y luego con las manos la terminamos de incorporar  hasta lograr una mezcla homogénea y la ponemos en el molde como base, incluyendo en las paredes del molde.
  4. Ponemos en la licuadora el queso crema, la leche condensada, la cucharada de vainilla, las gotas de limón, los huevos y la leche, licuamos bien hasta que esté todo perfectamente bien integrado.
  5. Ponemos ésta mezcla en el molde y lo metemos al horno por aproximadamente 1 hora hasta que se sienta firme o ligeramente firme al tacto.
    MN2Otras formas de decorar nuestro pay de queso es cubriéndolo con románticas rosas, las cuales podemos teñir de nuestro color favorito.

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O si así lo preferimos, podemos presentarlo sencillamente, sin ninguna decoración ya que su delicioso sabor será suficiente para deleitar a nuestro ser especial.

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Galletas de Mantequilla para Día de San Valentín

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Estas son unas galletas muy ricas y sencillas de hacer con las cuales podemos deleitar a nuestros seres especiales éste 14 de Febrero, podemos decorarlas de diferentes maneras poniéndoles ese toque especial de la persona a quien se las vamos a regalar.
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Ingredientes:

  • 150 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 50 ml de leche
  • 1 huevo
  • 325 g de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Azúcar glass

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Preparación:

  1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. Añadimos el huevo y mezclamos bien.
  3. Incorporamos la harina con la sal (tamizado).
  4. Mezclamos hasta que se junten los ingredientes y añadimos la leche poco a poco.
  5. Envolvemos la masa en film y dejamos reposar 30 minutos en el refrigerador.
  6. Estiramos la masa sobre la mesa de trabajo espolvoreada con harina.
  7. Horneamos a 180 ºC durante 12 minutos o hasta que empiecen a estar doradas (dorado muy claro).ec0035e042491c83c220d318ae384f8bPodemos hacer arreglos muy bonitos con las galletas que decoremos, como por ejemplo estos hermosos bouquets de galletas decoradas para San Valentín.

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O bien este otro bouquet que también es muy hermoso

valen1Y si lo preferimos podemos hacer paletas de galletas decoradas

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Con decoraciones muy sencillas obtendremos lindas paletas de galletas deliciosas con las que deleitaremos a nuestros seres especiales.

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Consejos:

Utilizar los ingredientes a temperatura ambiente. La mantequilla, el huevo y la leche.

Dejar reposar en frío la masa unos 30 minutos mínimo. La trabajaremos después mucho mejor, por un lado agarra más cuerpo y por otro se habrá endurecido con el frío.

Depende de la cantidad de gluten de la harina habrá que añadir menos o más leche. Por lo que lo mejor será que la añadamos de poco en poco.

Al sacar las galletas del horno dejarlas 5 minutos sobre la placa. Después las pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar. Si las cogemos nada más sacarlas del horno se romperán.

Mini Pastel de Corazón

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Este pastel es ideal para festejar el día del amor y la amistad con ese ser especial o esos amigos entrañables a quienes queremos mucho. Es un pastel fácil de hacer y tenemos la entera libertad de decorarlo a nuestra entera satisfacción para luego disfrutarlo con esa persona o personas para quienes lo hemos elaborado.

 

Ingredientes:

  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de colorante rojo
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada más 1 1/2 cucharaditas de manteca vegetal, a temperatura ambiente
  • 1 2/3 tazas de azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
  • 2 1/2 tazas de harina para pastel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 taza de chocolate negro derretido, para decorar

Instrucciones:

  1. Precalentamos el horno a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
  2. Ponemos papel encerado a un molde de 18″ x 13″ y lo engrasamos con mantequilla o manteca vegetal y reservamos.
  3. En un tazón mediano, batimos el cacao en polvo, el colorante de alimentos rojo con 1/4 taza de agua hirviendo. Y ahora hay que dejar que se enfrie.
  4. El siguiente paso es batir en una batidora eléctrica, la mantequilla y la  manteca a velocidad alta hasta que la mezcla quede suave.
  5. Después hay que añadir el azúcar y seguir batiendo unos 5 minutos más.
  6. Luego procedemos a agregar los huevos los cuales se deben de agregar uno a la vez, batiendo bien después de agregar cada uno.
  7. Luego revolvemos el suero de leche y la vainilla en la mezcla de cacao.
  8. En otro tazón mediano, hay que tamizar la harina y la sal.
  9. Ponemos la batidora a velocidad baja, y agregamos la mezcla de harina alternando con la mezcla de cacao, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
  10. Luego batimos hasta que se incorpore y quede una mezcla homogénea.
  11. En un tazón pequeño, se mezcla el vinagre y el bicarbonato de sodio hasta que el bicarbonato de sodio se disuelva; resultará en una mezcla efervescente.
  12. Luego hay que añadir a la masa y mezclamos hasta que estén perfectamente bien integrados.
  13. Después vertimos la mezcla en una bandeja para hornear preparada, alisando la parte superior con una espátula o cuchara.
  14. Luego los ponemos a hornear hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 20 a 30 minutos.
  15. Luego dejamos pasar aproximadamente 10 minutos y lo ponemos en una bandeja para que se enfrie.
  16. Después usando un cortador de galletas en forma de corazón de 4 pulgadas, hay que cortar 12 corazones.
  17. Después ponemos un corazón de base y le ponemos betún para colocar otro corazón encima y le volvemos a poner betún entre ambas capas las cuales pueden ser de 2, 3 o 4 corazones o las capas que quieras poniéndole siempre betún intermedio para unirlos.
  18. Al último se le puede poner chocolate derretido o decorarlo de la manera que tu desees.
  19. Podemos poner los pastelitos en el refrigerador si les pusimos el chocolate derretido para cubrirlas hasta que el cocolate se endurezca, o bien, cubrirlos con una generosa capa de glaseado.
  20. Podemos decorarlos completamente a nuestro gusto e incluso rellenarlos con lo que deseemos como chocolates troceados, betún de chocolate o rellenarlos con el betún que más nos guste.

Rollo para Día de San Valentín

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Ya estamos cerca de una fecha que es considerada muy importante para los enamorados ya que pueden demostrar ese hermoso sentimiento de amor que le inspira esa persona especial y qué mejor que con un delicioso pastel rojo, que es el color tradicional de estos festejos románticos, que en cada rebanada lleve un corazón central. Estamos con el tiempo justo para hacerlo hasta que nos quede perfecto y se lo regalemos a nuestro gran amor este próximo 14 de febrero, es muy sencillo de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir, así que no lo pienses más y manos a la obra!!

Es un rollo de pastel hecho con una mezcla de harina preparada para pastel, salpicado de corazones de chocolate y relleno de un delicioso glaseado de queso crema. Y si los corazones en el exterior no son suficientes, en el centro del rollo lleva un pedazo de pastel en forma de corazón.

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Vamos a empezar por imprimir 2 copias de una plantilla de pequeños corazones, que puedes imprimir en el siguiente enlace: Plantilla de corazones para imprimir se corta el exceso de papel para que quede únicamente el tamaño de la bandeja para hornear.

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Después ponemos un papel encerado o de cocina encima de las plantillas de corazones

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Luego hacemos una pasta fácil  y con ingredientes simples para hacer los corazones en el papel encerado

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y lo siguiente es ponerlos en el congelador cuando hayamos terminado.

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Para la pasta que usaremos en el patrón de corazones

Ingredientes:

  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • ⅓ taza de harina  (para el color marrón chocolate, quitamos 2 cucharadas de harina y las reemplazamos  con 2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar)
  • 1 ½ cucharadas (3/4 oz) de mantequilla, suavizada a temperatura ambiente
  • colorante de alimentos de su elección o colorante de alimentos naturales, como el jarabe de frutas

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, mezclamos la clara de huevo, el azúcar, la harina, el cacao en polvo (si se utiliza) y revolvemos hasta que estén bien combinados.
  2. Añadimos la mantequilla y seguimos revolviendo hasta que esté la mezcla completamente lisa.
  3. Agregamos colorante para alimentos, si se utiliza.
  4. Luego ponemos ésta mezcla en una manga pastelera equipada con una pequeña punta redonda, puede ser una duya de  wilton # 3.
  5. Usamos ésta pasta para rellenar los corazones los cuales quedarán sobre el papel encerado.
  6. Después de haber hecho todos los corazones ponemos la bandeja en el congelador hasta que se endurezcan, por lo menos 15 minutos.

Ahora hay que preparar el pastel con la harina preparada para pastel y éste puede ser de fresa o de vainilla y nosotros colorearlo con color rojo, la mezcla la dividimos en 2 partes iguales,

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Y la manera de hacerlos es siguiendo las instrucciones de la caja de pastel, primero hacemos una y le agregamos los ingredientes necesarios según las indicaciones de la caja de pastel, usando la mitad de lo  que nos indica ya que sólo estamos usando la mitad de la harina.

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Para el Pastel de Corazones:

Ingredientes:

  • 1 ¾ tazas (7⅝oz) de mezcla para pastel, el sabor de su elección, si se utiliza la mitad de una caja de Betty Crocker French Vanilla 15,25 oz
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal, derretida
  • ½ taza de leche entera
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla, opcional
  • colorante de alimentos de su elección o colorante de alimentos naturales, como el jarabe de fruta, opcional

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a180°C
  2. Preparamos un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel pergamino y rociamos con spray para cocinar.
  3. En un tazón mediano, batimos la mezcla de pastel, los huevos, la mantequilla derretida, la leche y la vainilla.
  4. Mezclamos  el colorante de alimentos, si se utiliza, hasta que esté bien combinado y de color uniforme.
  5. Vertimos la mezcla en el molde preparado.
  6. Horneamos hasta que un palillo de dientes insertado en el centro del pastel salga limpio o con pocas migajas, de 15 a 20 minutos.
  7. Dejamos enfriar en el molde durante unos 5 minutos.
  8. Luego lo invertimos en una rejilla de alambre.
  9. Retiramos el papel encerado y dejamos que se enfríe completamente.  Podríamos acelerar el proceso de enfriar en el congelador.

 

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Cuando ya esté listo lo tenemos que dejar que se enfríe totalmente para poder manejarlo sin problemas al recortar los corazones, lo que haremos con un cortador de galletas en forma de corazón. Recortamos todos los corazones que sea posible

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y usando el glaseado, que coloreamos de un tono muy parecido al pan de pastel,  le ponemos un poco a cada corazón main8-2

y los unimos poniéndoles un poco a cada corazón para que sea como pegamento entre ellos

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hacemos todos los corazones posibles

 

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Ahora nos vamos a preparar la otra mitad de la harina de pastel

Para el Pastel de Rollo:

  • 1 ¾ tazas (7⅝oz) de mezcla para pastel, el sabor de su elección, se utiliza la de una caja de Betty Crocker French Vanilla 15,25 oz
  • 2 ½ cucharadas de aceite de sabor neutro, como el de canola, girasol, maíz, o vegetal
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de agua
  • ½ cucharadita de vainilla, opcional
  • Colorante de alimentos de su elección o colorante de alimentos naturales, como el jarabe de fruta, opcional
  • Azúcar glass, para espolvorear

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Preparación:

  1. Asegúrese de que el horno aún esté caliente a 180°C
  2. En un tazón mediano, batimos la mezcla de pastel, los huevos, el aceite, el agua y la vainilla.
  3. Mezclamos  el colorante de alimentos, si se utiliza, hasta que esté bien combinado y de color uniforme.
  4. Sacamos del refrigerador la bandeja para hornear con el patrón del corazón del congelador.
  5. Retiramos con cuidado la plantilla de papel de debajo del papel de encerado.
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  6. Trabajando rápidamente, vertimos la mezcla en la parte superior del modelo del corazón, extendiendo uniformemente con una espátula.
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  7. Horneamos hasta que un palillo de dientes insertado en el centro del pastel salga limpio o con unas pocas migajas, de 8 a 10 minutos.
  8. Invertimos inmediatamente la torta sobre una rejilla de alambre, quitamos el papel de encerado
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  9. Y luego invertimos (de cara patrón de abajo) en un paño de cocina, ligeramente espolvoreado con azúcar en polvo.
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  10. Utilizando el paño de cocina, rodamos suavemente el pastel.
  11. Dejamos enfriar completamente envuelta en la toalla de cocina.
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  12. Una vez enfriado, desenrollar suavemente el pastel y rellenar con el glaseado.
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  13. Sacamos los corazones del congelador, los ponemos  verticalmente boca abajo en el centro vertical de la torta.
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  14. Enrollamos de un lado del pastel sobre los corazones
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  15. Luego rodamos el otro lado para cubrirlos por completo.
  16. Giramos el pastel de lado derecho hacia arriba y lo pasamos a un plato de servir.
  17. Cortarmos una franja delgada de ambos extremos del pastel para una presentación más ordenado.
  18. Servimos de inmediato o lo metemos bien cubierto en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Este pastel sabe muy bien tanto en frío o a temperatura ambiente.
  19. El pastel sobrante  se conserva bien durante varios días, almacenados en un recipiente hermético en el refrigerador.

 

Ahora hay que trabajar con el glaseado el cual es de queso crema y crema batida. Es más resistente que la crema batida, más rígido y poco más dulce, pero más suave que el glaseado de queso crema, menos fuerte y mucho menos dulce.  Se siente como una nube en la lengua y se deshace en la boca.

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Para el Frosting de Crema Batida y Queso Crema

Ingredientes:

  • ½ taza (4 oz) de queso crema regular
  • ½ taza de azúcar glass
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla, opcional
  • 1 taza de crema de leche

Preparación:

  1. En el tazón colocamos el queso crema y el azúcar glass y  batimos hasta que esté suave. Raspamos las paredes del tazón, según sea necesario.
  2. Con la batidora a velocidad baja, agregamos la vainilla y  la crema batida.
  3. Aumentamos la velocidad de la batidora y batimos hasta que se formen picos duros.
  4. Y ahora el glaseado está listo para usarse.

Finalmente nos quedan corazones, corazones y más corazones

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Fuente: Cleobuttera

Betún del Método Wilton de Chocolate

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Este betún es fácil de hacer y fácil de trabajar con él. Cada ingrediente tiene un papel importante:
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La manteca vegetal ayuda a crear la textura, entre más use más cremoso quedará el betún; entre menos use más seco quedará.
Los saborizantes se usan para realzar el sabor del betún, es recomendable usar saborizantes de calidad, puesto que no añaden color y ayudan a obtener un betún blanco puro.
Se usa leche o agua para obtener la consistencia adecuada.
El merengue en polvo se usa para estabilizar el betún.
El azúcar glass o azúcar impalpable es el ingrediente básico.
La sal añade sabor al betún y disminuye lo dulce.

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Esta receta rinde para 3 tazas.

Ingredientes:

  • 1 taza de manteca vegetal blanca sólida
  • 1 cucharadita de saborizante de vainilla, almendra o mantequilla
  • 3-4 cucharadas de leche o de agua
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharada de merengue en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 de taza de cacao o 3 cuadrados de 1 onza de chocolate amargochocolate-carrot-cake-giant-cupcake-with-rose-swirls

Preparación:

  1. Empezamos por acremar la manteca vegetal, esto es, batir la manteca en una batidora eléctrica hasta que se suavice.
  2. Agregamos el saborizante que hayamos elegido usar y el agua, y seguimos  batiéndolos juntos en una batidora eléctrica hasta que tomen la consistencia deseada que en este caso es cremosa.
  3. Añadimos los ingredientes secos que son el merengue, la sal, el cacao y el azúcar glas la cual pondremos por partes, de a poco para evitar que se salga el azúcar del bowl de la batidora y seguimos batimos a velocidad media hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado por completo y la mezcla se vea cremosa.
  4. Si vamos a utilizar los cuadritos de chocolate amargo, primero tendremos que derretirlos para poder integrarlos en la mezcla.12
Son muchas las decoraciones que podemos hacer con este delicioso betún, además podemos usarlo también para cupcakes o pasteles individuales.
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Cuando usamos pasteles individuales podemos hacer decoraciones que gustarán mucho a nuestros invitados para esa ocasión especial.
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La consistencia del betún podemos cambiarla de acuerdo a la decoración que decidamos hacer y esto lo puedes ver en el siguiente enlace de Betún del Método Wilton

Como hacer Galletas en 3d

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Estas galletas son hechas con la receta tradicional de galletas de azúcar, aquí lo que me llamó la atención es que sirven como dulceros ya que llevan m&m dentro,  es una idea muy buena que podemos utilizar para hacer galletas de diferentes figuras dependiendo del evento que vayamos a festejar, pueden hacerse de estrellas, corazones, chambritas, angelitos ó de lo que se te ocurra, sólo sí se requiere un poco de práctica al hacer los cortes porque se pueden deformar, pero si insistimos seguro nos saldrá.
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Receta de las galletas
 
Ingredientes:
  • 3 tazas de harina de todo uso
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 taza ( 2 barritas ) de mantequilla sin sal
  •    a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  •  papel encerado
  •  
Preparación:
  1. En un bol mediano integramos la harina con el polvo para hornear y reservamos.
  2. En el bol de la batidora, hay que acremar la mantequilla con el azúcar hasta que aclare. 3 minutos aproximadamente.
  3. Agregamos el huevo y batimos por un minuto más ó hasta que se integre bien.
  4. Luego agregamos la harina despacio y en cantidades pequeñas, de a poco, batimos  hasta que se integren bien y la masa se empiece a separar de los lados del tazón.
  5. Después ponemos la mezcla sobre un papel encerado y amasamos un poco más con las manos.
  6. Enseguida separamos la masa en 2 partes y le ponemos los colores a utilizar, en éste caso naranja y verde considerando que se va a usar más el naranja
  7. Luego dividimos en 3/4 partes para naranja y 1/4 parte para verde.
  8. Luego colocamos la masa en unas bolsas de plástico y las refrigeramos por 2 horas más o menos, se puede acelerar el proceso si ponemos la masa en el congelador por 20-30 minutos aunque es más recomendable ponerla en el refrigerador.
  9. Cuando la masa esté fría y esté firme estará lista para usarse.

 

Para que las galletas te queden de un mismo grosor te puedes ayudar con un par de

palitos que colocamos a los extremos.

grosor adecuado para galletas 3D

Se coloca papel encerado sobre la masa para extenderla sin problema.

usando papel encerado en galletas 3D
Luego usamos los cortadores de galletas que darán la forma deseada,
en este caso:

2 círculos festoneados naranja  de 17/8″

2 círculos festoneados naranja de 21/4″

con 11/4″ ó 11/2″ de círculo de recorte

en el centro

1 círculo festoneado verde de 11/4″ ó 11/2″ con

un recorte en el centro

1 tallo verde que se hace de aproximadamente

3/4″ de largo

piezas de la galleta 3D

Luego se meten a hornear de 8 -10 minutos, dependiendo del horno, el cual debe ser precalentado

a 200°C.
Las galletas deben de estar frías para poder ensamblarlas y para el ensamble usaremos el
royal icing:
  • 4 cucharadas de merengue
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 6 cucharadas de agua caliente

Se integran todos los ingredientes y listo para usarse como pegamento.

Ensamble de galletas:

base de galletas 3D

Se empieza con la base, que es la galleta naranja completa, se le pone el icing y se coloca una
galleta naranja con recorte central,

luego otra más y, si decides poner más de 2 
el procedimientoes el mismo, se van 
pegando una a una

pegamento para galletas 3D



terminación de pegamento galletas 3D

Así es como quedan ya pegadas
Luego a la otra galleta naranja completa se le pega la galleta
recortada verde con el tallo en el centro
 
formación de la tapa de galletas 3D



ensamble de galleta 3D

galletas 3D terminadas

Y ya quedan listas, sólo faltaría llenarlas
con los mini m&m.







Usando el mismo procedimiento de hacer la base completa y las demás capas con un espacio intermedio, podemos elaborar lindas cajitas de dulces o alhajeros llenos de dulces para diferentes ocasiones.
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Este hermoso diseño de corazón con galletas de chocolate, ideal para obsequiarlo solo o relleno de mini chocolates de tu preferencia, original idea de Pink Artesanas, es muy lindo y podemos, como siempre, hacer las galletas de nuestro sabor preferido.
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Esta simpática y tierna cajita de dulces ideal para regalar en un baby shower para niña y fueron hechas por gallecookies me parecen un lindo obsequio para regalar.
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Y este es ideal cuando el próximo integrante de la familia será un lindo varoncito, también elaborada por gallecookies, en este blog puedes encontrar maravillosas ideas que puedes hacer para lucirte en grande en esa ocasión especial.
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Y estos deliciosos corazones llenos de ricos chocolates son el regalo perfecto cuando se quiere demostrar nuestro afecto a esa persona especial, como sugiere placer al plato con esta idea de galletas en forma de corazón.
Si lo que te encanta a tí es hacer galletas decoradas te recomiendo Julia Usher, tanto su blog como sus videos en youtube son realmente maravillosos y podemos aprender y sacar ideas, que podemos luego personalizar, y hacer grandes creaciones como lo hace ésta gran mujer que es de las mejores creadoras de galletas decoradas.
Recuerda que el límite es nuestra imaginación, sólo necesitamos perseverancia y lograremos realizar con éxito todo lo que nos propongamos.
Imágenes de Glorious Treats

Receta del Flan de Vainilla

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Esta receta de flan es muy fácil de hacer y queda un flan muy sabroso ideal para disfrutarse en cualquier momento, tiene una consistencia media la cual nos permite manejarlo con gran facilidad ya que no se deshace al tomar un pedazo. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir, son económicos y dan como resultado un delicioso postre que hará disfrutar a cualquier persona que lo pruebe.
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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 8 onzas de queso crema
  • 1 cucharada de vainilla
  • 5 huevos
  • cajeta para el  molde

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Preparación:

  1. Poner cajeta en el fondo del molde previamente engrasado con manteca vegetal y enharinado espolvoreandole un poco de harina incluyendo las paredes del molde, la cantidad de la cajeta a utilizar es totalmente al gusto, yo le pongo suficiente porque me gusta que, al derretirse quede el flan cubierto por la cajeta, se debe de mover la cajeta y dejarla uniformemente para que cubra también las paredes del molde.
  2. El horno se precalienta  a 200ºC, unos 15 minutos antes de ser usado.
  3. Luego usando una licuadora eléctrica se ponen los huevos, se agrega la porción de la leche evaporada y la de la leche condensada, la vainilla y el queso crema y hay que  mezclar hasta que todo se licúe bien y quede una mezcla homogénea.
  4. Luego ponemos la mezcla en el molde.
    Debemos tener listo una cazuela o molde más grande al cual le pondremos agua, el molde se pone en una cazuela o molde más grande con agua, ya que su cocción será  a baño maría dentro del horno.
  5. Horneamos  a 200ºC durante una hora aproximadamente, no olvidemos que debemos de cubrirlo con papel aluminio durante su cocción.
  6. Insertamos un palillo para verificar que esté completamente cocido, debe estar firme la consistencia.
  7. Lo sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.
  8. Se refrigera por lo menos 2 horas antes de servir.

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Después de refrigerarlo un par de horas ya está listo para servirse.

Pan Para Pastel Amarillo

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Este pan es muy dulce y sabroso, es ideal para fiestas infantiles, reuniones familiares o cualquier evento donde se requiera un delicioso pastel. Es muy combinable con cualquier tipo de betún así que podemos usar el que más nos guste.
 cakelayers
Ingredientes:
  • 3 tazas de harina preparada para pastel
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1  1/3 tazas de azúcar
  • 2/3 de tazas de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 1/2 cucharadita de vainilla 
  • 1 1/4 tazas de leche
Preparación:
 
  1. Precalentar el horno a 200°C
  2. Cernir la harina, el polvo para hornear y la sal
  3. Batir el azúcar y la mantequilla hasta que esté suave
  4. Agregar los huevos y la vainilla y mezclar
  5. Mezclar todo alternando con la leche
  6. Batir hasta que esté todo bien mezclado
  7. Poner la mezcla en dos moldes de 8″ cada uno previamente engrasados y enharinados
  8. Hornear por 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio
  9. Dejar enfriar por 10 minutos en el molde sobre una rejilla
  10. Sacar del molde y dejarlo enfriar completamente antes de decorarlo.

Todos sabemos que a los niños les encantan los pasteles y más si son de sus personajes favoritos, así que, ¿por qué no combinar un excelente sabor, para todas las edades, con el placer de ver la carita de felicidad de un niño o niña al ver la figura de su personaje de ensueño plasmado en un pastel?.

Pasteles para niños
También podemos hacer decoraciones muy bonitas con éste tipo de pan ya que nos queda de una consistencia firme lo que nos permite manejarlo sin problema a la hora de decorarlo con el betún de nuestra preferencia. A la hora de elegir el betún que usaremos tendremos que tomar en cuenta el tipo de decoración que queremos porque de eso depende el betún que debamos usar, por ejemplo para las decoraciones de las fotos de arriba es recomendable usar el  Betún del Método Wilton.