Betunes

Como hacer betún Glasé Real

20 noviembre, 2013

by Lulú 2 Comments

GLASÉ REAL

Este es el glasé que se utiliza para decorar las galletas, para delinear se usa así directamente y para rellenar sólo se le agrega unas gotas de agua para hacer la consistencia más líquida.

Ingredientes:

250 gramos de azúcar glass

1 clara de huevo

2 cucharaditas de jugo de limón
colorantes

Preparación:

Se ponen las claras a batir hasta que se formen picos, después se le agrega el azúcar y el jugo de limón, al final se le agrega el colorante.

Author

Lulú

Hola, mi nombre es Lulú, mi debilidad siempre han sido los pasteles, postres dulces y repostería fina, además de la organización de eventos. Me gusta ser original y personalizar cada detalle en cada evento.