Galletas Caseras de Mantequilla: El sabor de la tradición

¡Disfruta del sabor y aroma de la tradición con estas deliciosas Galletas Caseras de Mantequilla!

Sorprende a tus seres queridos con estas galletas. ¡Son fáciles de hacer y deliciosamente irresistibles!

¡Libera tu creatividad y disfruta de las galletas caseras de mantequilla en esta tan especial época del año!

¡Olvídate de las complicaciones! Esta receta es ideal para principiantes y expertos en la cocina. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás sorprender a todos con galletas deliciosamente irresistibles.

Galletas Caseras de Mantequilla

¡Enciende la magia de la Navidad con Galletas Caseras de Mantequilla!

¿Te imaginas el aroma a galletas recién horneadas mezclándose con el de pino y canela? Esa es la magia de la Navidad, y ahora puedes crearla en tu propia cocina con estas deliciosas Galletas Caseras de Mantequilla.

Los Ingredientes necesarios para la Masa de Galletas de Mantequilla son:

  • Mantequilla
  • Azúcar glass
  • Huevo
  • Vainilla clara
  • Harina de todo uso
  • Polvo para hornear
  • Sal

Ingredientes necesarios para el Royal Icing:

  • Merengue en polvo
  • Agua
  • Cremor tártaro (opcional)
  • Vainilla clara
  • Glicerina (opcional)
  • Azúcar glass
  • Miel clara (opcional)

Para la Preparación De la Masa de Galletas de Mantequilla:

Primero, batimos la mantequilla hasta que esté bien cremosa. Luego, añadimos el azúcar glass y el huevo, uno por uno, hasta que se integren bien.

Después agregamos la vainilla y la harina poco a poco, hasta que la masa tenga una textura homogénea. Finalmente, la dejamos reposar en el refrigerador durante una hora.

Luego hay que amasar un poco para dejarla suave y poder extenderla fácilmente.

Ahora, extendemos la masa sobre papel encerado y usaremos el rodillo para darle el grosor deseado, usamos los cortadores de galletas de nuestra preferencia para cortar la masa.

Después hay que colocarlas en una bandeja para hornear y meterlas al horno. En unos minutos estarán listas para pasarlas a una rejilla de enfriamiento donde las dejaremos hasta que se enfríen totalmente para poder decorarlas.

Galletas de Mantequilla

¡Regala la magia de la Navidad con Galletas Caseras de Mantequilla!

¿Buscas un regalo original y significativo para esta Navidad? Olvídate de las compras impersonales y sorprende a tus seres queridos con Galletas Caseras de Mantequilla. Un detalle dulce y personalizado que llenará sus corazones de alegría y les recordará el verdadero significado de estas fiestas.

Galletas de Mantequilla

Estas galletas no solo son deliciosas, también son una forma de expresar tu creatividad. Puedes decorarlas con motivos navideños, mensajes personalizados o incluso con los nombres de tus seres queridos. Cada galleta será única y especial.

Regalar Galletas Caseras de Mantequilla es una forma de compartir tu tiempo, tu esfuerzo y tu amor. Es un regalo que viene del corazón y que sin duda será apreciado por todos.

Despierta tu creatividad y decora las galletas a tu gusto. Crea muñecos de nieve, a Papá Noel, renos, copos de nieve y todo lo que tu imaginación te dicte. ¡No hay límites para la creatividad!

Galletas de Mantequilla

Para la Preparación del Royal Icing:

Primero, mezclamos el merengue en polvo con agua tibia y cremor tártaro en la batidora. Añadimos vainilla, glicerina y azúcar glas poco a poco hasta obtener la textura deseada.

Lo colocamos en un recipiente con tapa, pero primero ponemos un plástico tocando el glaseado para que no se endurezca.

¡Decora tus galletas como un profesional con esta receta de Royal Icing!

¿Te apasiona la decoración de galletas? Con esta receta de Royal Icing podrás crear diseños increíbles que sorprenderán a todos. Su textura suave y brillante te permitirá dar vida a tus ideas más creativas.

Receta de Royal Icing para Galletas
Este Royal Icing queda perfecto para decorar todo tipo de galletas.
Ver Receta

Galletas de Mantequilla

¿Quieres llevar tus galletas navideñas al siguiente nivel? Aprende a teñir el Royal Icing y abre un mundo de posibilidades creativas.

Para obtener resultados vibrantes y profesionales, te recomiendo usar colorantes de alimentos en gel. Estos colorantes son altamente concentrados, por lo que solo necesitas una pequeña cantidad para lograr un color intenso. Además, no alteran la consistencia del Royal Icing, lo que te permite mantener el control sobre la textura y el diseño.

Si decides usar colorantes líquidos, ten en cuenta que estos pueden diluir el Royal Icing. Esto puede afectar la textura y la capacidad del glasé para mantener su forma. Para evitar este problema, te recomiendo usar menos colorante del que usarías con un colorante en gel y ajustar la consistencia del Royal Icing agregando más azúcar glass si es necesario.

Aquí te dejo algunos consejos para teñir el Royal Icing como un experto:

  • Comienza con una pequeña cantidad de colorante. Puedes agregar más si es necesario, pero recuerda que es mejor hacerlo poco a poco para evitar excederte.
  • Mezcla bien el colorante con el Royal Icing. Asegúrate de que el color esté completamente disuelto antes de comenzar a decorar.
  • Practica con diferentes colores y técnicas. Experimenta con diferentes cantidades de colorante y diferentes formas de aplicarlo para lograr el efecto deseado.
  • Utiliza colorantes de alta calidad. Los colorantes de baja calidad pueden tener un sabor amargo y afectar el color final de tus galletas.

Esta receta fácil y divertida es perfecta para compartir momentos inolvidables con los que más quieres.

Sorprende a tus seres queridos con galletas irresistibles. Su sabor y textura te transportarán a un mundo mágico de alegría y felicidad.

Deja volar tu imaginación y decora las galletas con motivos navideños. Corta formas de estrellas, renos, Papá Noel o copos de nieve, y utiliza glaseado, sprinkles y fondant para crear un verdadero espectáculo visual.

Las Galletas Caseras de Mantequilla son un regalo perfecto para estas fiestas. Comparte tu creatividad con amigos y familiares, y llena sus corazones de calidez y cariño.

Galletas de Mantequilla

Ahora sólo falta decorarlas a tu gusto y para eso hay que saber la consistencia adecuada del royal icing o glaseado para decorar las galletas.

Con un poco de práctica, podrás convertir tus galletas navideñas en obras de arte comestibles. ¡Sorprende a tus seres queridos con un regalo dulce y personalizado que les recordará el verdadero significado de la Navidad!

¡Anímate a preparar estas deliciosas Galletas Caseras de Mantequilla y crea recuerdos dulces que durarán toda la vida dándole color a tus ricas galletas y creando diseños navideños que sorprenderán a todos!

Galletas Caseras de Mantequilla

Lulú
Deliciosas Galletas Caseras de Mantequilla, son muy sencillas de hacer y se usan ingredientes muy fáciles de conseguir.
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
de refrigeración 1 hora
Tiempo total 1 hora 35 minutos
Plato Galletas
Cocina Mexicana

Ingredientes
 

  • 2 barras de mantequilla sin sal (180 grs.)
  • 2 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 3 cdtas, de vainilla clara
  • 3 1/2 tazas de harina de todo uso
  • 2 cdtas. de polvo para hornear
  • 1/2 cdta. de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos la mantequilla en el tazón de la batidora con el aspa de paleta y batimos a velocidad media hasta acremarla muy bien.
  • Agregamos el azúcar glass sin dejar de batir.
  • Añadimos el huevo y seguimos batiendo hasta que se incorpore muy bien a la mantequilla con el azúcar glass.
  • Después le agregamos la vainilla clara.
  • Luego, bajamos un poco la velocidad de la batidora y vamos agregando la harina de a poco, 1/2 taza a la vez hasta que incorporemos toda la harina a la mezcla.
  • Paramos de batir un momento para limpiar las paredes del tazón de la batidora con una espátula.
  • Agregamos el polvo para hornear.
  • Añadimos la sal y seguimos batidendo hasta que se mezclen muy bien todos los ingredientes y la masa se despegue del tazón de la batidora.
  • Luego envolvemos la masa en un plástico y la llevamos al refrigerador por al menos una hora.

Para hacer las galletas

  • Cuando ya haya pasado por lo menos una hora de que pusimos la masa en el refrigerador, la sacamos y la suavizamos un poco amasandola con nuestras manos por unos pocos minutos, sólo para lograr una consistencia que se pueda extender sin problemas.
  • Extendemos la masa en una superficie limpia y plana, poniendo en la parte de abajo un poco de papel encerado o pergamino y por la parte de arriba igual, para que la podamos extender más fácilmente.
  • Si tienes un rodillo o palote con rondas medidoras en los extremos, eliges el grosor que desees, se recomienda el de 10 mm si las quieres gruesas o de 6 mm si las quieres menos gruesas.
  • Luego usando los cortadores de galletas de la figura o forma que desees, cortas la masa haciendo las formas de las galletas.
  • Las pasas a una charola para hornear previamente preparada con papel encerado, de cocina o pergamino.
  • Luego, dependiendo del grosor y tamaño de las galletas, se meten al horno, previamente calentado a 180°C  (350°F).
  • Si las galletas son de 10mm de grosor, se hornearán aproximadamente durante 10-12 minutos.
  • Si las galletas son más delgadas, de 6 mm de grosor, será de más o menos 8-9 minutos el horneado.
  • Las galletas deben de quedar un poco doradas por la parte de abajo.
  • Cuando las galletas ya estén listas, las sacamos del horno y esperamos unos 5 minutos para pasarlas a una rejilla de enfriamiento, las galletas salen algo suaves y a medida que se enfrían se van endureciendo un poco por lo cual si las pasamos de inmediato a la rejilla, se pueden quebrar.
Keyword caseras, galletas, mantequilla
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