Flan Napolitano

Flan napolitano foto




Ingredientes:

3/4 de taza de azúcar
1 lata de leche condensada
1 1/4 de leche Nido preparada
150 grs. de queso manchego
5 huevos










Preparación:

Preparar caramelo en una flanera con el azúcar
Licuar el queso, la leche, la leche condensada y los huevos
Vertir a la flanera, tapar con papel de aluminio oprimiendo las orillas y
cocer sobre la estufa 1 hora o en olla express 20 minutos, ambos a baño maría
Dejar enfriar y desmoldar en un platón
Refrigerar hasta el momento de servir


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