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Este es un delicioso betún de chocolate Milky Way, muy sencillo de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir, es ideal para quienes gustamos del chocolate en sus diferentes presentaciones. Continue reading “Betún Milky Way”
Betunes
Betún Real
Es usado para crear flores y adornos con los cuales podemos resaltar la belleza de nuestros pasteles y además es muy fácil de hacer y, con un poco de práctica podemos hacer infinidad de decoraciones con este betún. Con este betún se pueden hacer las decoraciones con anticipación y colocarlas en su pastel cuando este listo ya. Una vez endurecidas y adecuadamente almacenadas las decoraciones con betún real no se ablandarán ni se desmoronarán. Las decoraciones se deben de mantener alejadas de la luz brillante cuando las guarde ya que se pueden decolorar.
Como hacer Frosting De Queso Crema De Naranja
Este betún de queso crema es ideal para pasteles de zanahoria, naranja, limón, plátano. Es muy sencillo de hacer y resalta los sabores de los pasteles en los que lo utilizamos, es dulce pero no en exceso por lo que es muy agradable al paladar y tiene una consistencia suave.
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Betún de Mantequilla
Esta receta de betún es muy práctica y tiene un sabor muy suave y dulce, de consistencia adecuada para cualquier decoración. Es muy sencillo de hacer y de manejar.
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Betún sin azúcar
Este betún es ideal para quienes deseamos cuidar nuestra figura y además disfrutar de algo delicioso sin tanta culpa…además es muy sencillo de hacer, tiene una consistencia cremosa pero es fácil de untar sobre cualquier pan de pastel. Te invito a probarlo y disfrutarlo en tu pastel preferido, no te arrepentirás!
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Como hacer betún Glasé Real
Este es el glasé que se utiliza para decorar las galletas, para delinear se usa así directamente y para rellenar sólo se le agrega unas gotas de agua para hacer la consistencia más líquida.
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Frosting De Chocolate
Ingredientes:
3 tazas de azúcar glass
3/4 taza de cacao sin azúcar Continue reading “Frosting De Chocolate”
Frosting De Queso Crema
Este betún de queso crema es sencillamente riquísimo, es uno de los betunes más ricos que he probado y es muy sencillo de hacer, con muy pocos ingredientes y fáciles de conseguir, sólo necesitamos queso crema, mantequilla, azúcar glass o impalpable y vainilla, con estos sencillos y comunes ingredientes que generalmente tenemos en nuestra cocina, podemos elaborar este delicioso betún. Te invito a hacerlo y disfrutarlo colocándolo en un delicioso pastel de zanahoria o naranja, seguro les encantará a toda la familia! Continue reading “Frosting De Queso Crema”
Betún Blanco
Este betún es el típico betún que preparamos para cualquier pastel y es de crema batida, muy sencillo de hacer ya que sólo tenemos que batir la crema de leche y agregarle azúcar glass y esencia de vainilla, yo uso también la vainilla transparente para que el color quede realmente blanco, sólo le agregamos a 2 cucharadas de vainilla. Con éste betún puedes decorar pasteles para cualquier ocasión ya que tiene una consistencia que podemos manejar fácilmente, sólo te recomiendo que si quieres ponerle color uses los que no son líquidos porque ablandarías el betún, los de Wilton son excelentes para usarlos con este tipo de betún. Continue reading “Betún Blanco”
Fondant De Bombones
El fondant de bombones ó malvaviscos es el más fácil de hacer y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Sólo se ocupan bombones, azúcar glass, margarina y un poco de agua. Te invito a hacerlo y con él conseguir darle a tus pasteles ese toque profesional con el que que sorprenderás a tu familia y amigos.
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