Betún Para Pastel Alemán

BETÚN PARA PASTEL ALEMÁN


Este es uno de mis betunes favoritos, tiene ingredientes muy fáciles de
conseguir y además es muy sencillo de elaborar en poco tiempo, 
es muy sabroso y sólo tenemos que cuidar que la consistencia sea la adecuada para poder embetunar nuestros pasteles sin ningún problema.
Cupcake pastel alemán


Ingredientes:

1 lata de leche evaporada
1 taza de azúcar
1 taza de coco
1/2 taza de nuez picada
1 barra de mantequilla
1 cucharada de vainilla


Preparación:
Pastel alemán

Se necesita una cazuela de peltre y una cuchara de madera.
Se derrite la mantequilla y se le agrega el azúcar revolviendo con la cuchara de madera, después se le agrega la leche, la vainilla y se sigue revolviendo con la cuchara hasta que hierva y después ponemos el coco, la nuez y se sigue revolviendo hasta que espese, 
siempre revolviendo para que no se pegue ó
se queme de la parte de abajo.



10 thoughts on “Betún Para Pastel Alemán”

    1. Hola, en mi receta no es necesario ponerle yema de huevo, te recomiendo la hagas sólo con los ingredientes que pongo en la receta y te quedará muy sabroso, es uno de mis betunes favoritos porque queda delicioso y es muy sencillo de hacer. Saludos.

    1. Hola Cecy, uno de mis betunes preferidos es el betún para pastel alemán, tal vez las medidas que usaste no fueron las correctas, al leer la receta me doy cuenta que no puse las cantidades a usar en dos de los ingredientes, yo uso la leche evaporada Carnation Clavel de Nestlé, de 356 ml, la Mantequilla Gloria sin sal de 90 gramos, lo demás ya tienen cantidad a usar. Te recomiendo tomar en cuenta que el betún al enfriarse se endurece un poco, la consistencia adecuada es cuando al revolverlo con la cuchara de madera se vea el fondo del sartén. Espero la próxima vez que lo hagas te salga de maravilla. Saludos.

    1. Hola Roberto, sé que hay otros betunes que se usan con el pastel alemán pero el que uso yo, además de ser muy rico y fácil de hacer, es la receta que tradicionalmente ha sido usada por mi familia para el pastel alemán. Si gustas compartir tu receta será bienvenida. Saludos.

Responder a Martha Cancelar respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *