Receta de Cupcakes Pop Corn

Ver receta

Estos cupcakes son muy originales y divertidos ya que simulan palomitas de maiz lo cual seguramente encantará a los niños y, a adultos, también.

foto de cupcakes pop corn

Ingredientes:

3 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
3/4 de cucharadita de sal
12 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azúcar
4 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/4 tazas de leche
betún de vainilla
1 bolsa de bombón chico color blanco
colorantes artificial amarillo

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Poner papelitos para cupcakes en una charola.

cupcakes tipo pop corn

En un recipiente, mezclar el harina, el polvo para hornear y la sal.
En una batidora, acreme la mantequilla con el azúcar hasta que tenga una consistencia esponjosa
y esté color amarillo palido. Agregue los huevos, de uno en uno, batiendo hasta que todo
esté incorporado. Agregue la vainilla.
Alternando, agregue la mezcla de harina y la leche a la batidora. Asegurandose de que todo este mezclado.
Divida la mezcla entre los papelitos de cupcakes en las charolas y rellenar 3/4.
Hornee por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco.

receta de cupcakes palomitas

Mientras se enfrían los cupcakes coloque los bombones en un recipiente y agregue unas gotas de colorante amarillo y revuelva con las manos, de tal manera que queden los bombones con color blanco y amarillo simulando palomitas de maíz.
Coloque el betún de vainilla encima del cupcake y encima poner los bombones.

cupcakes palomitas foto

Coloque los cupcakes en unas cajitas que estén pintados de blanco con rojo, o bien que simulen las cajas de palomitas, haciendólas muy llamativas y divertidas para cualquier persona y de cualquier edad.

Betún de Vainilla:

Aquí podemos usar el betún del método wilton   o el betún blanco que es más suave pero igual funciona.

receta de cupcakes decorados como palomitas de maíz

Aquí se muestra el colorante que se puede usar para teñir los bombones, es de Wilton y es muy sencillo de utilizar, muy recomendable como todo lo de Wilton ya que se maneja calidad y dá un acabado perfecto para cada cupcake teniendo siempre la libertad de decorarlo a nuestro entero gusto.

Receta de Pastel de Manzana y Caramelo

Ver receta

Este es un pastel en el cual la combinación de manzanas con dulce de caramelo lo hace tener un sabor delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión especial ya que es muy sabroso y simplemente, al mirar esa delicia,  se antoja. De la vista nace el amor…o el antojo.

pastel de manzana con caramelo

Ingredientes:

1 paquete (2 capas) de harina preparada para pastel (cake) amarillo
1 paquete  (4 porciones) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding o la de sabor vainilla francesa (French Vanilla)
1 taza de agua
4   huevos

1/3 taza de aceite
3   manzanas verdes, peladas y picadas gruesas
20 caramelos blandos (chiclosos) KRAFT Caramels
3 cucharadas  de leche

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C. Engrasa y enharina un molde acanalado con tubo central de 12 tazas de capacidad o uno con tubo central de 10 pulgadas. Bate la harina preparada para pastel, la mezcla para pudín, el agua, los huevos y el aceite en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta mezclar todo bien. Bate esta mezcla a velocidad alta durante 2 minutos. Incorpora las manzanas. Vierte esta mezcla en el molde que preparaste.

foto de pastel de manzana y caramelo derretido

Hornea la mezcla de 50 minutos a 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjala enfriar en el molde durante 10 minutos. Despega el pastel de los lados del molde con un cuchillo o espátula de metal. Invierte el pastel sobre una rejilla de metal; retira suavemente el molde. Deja enfriar el pastel completamente.

Calienta los caramelos y la leche en un tazón apto para microondas a potencia alta por 1-1/2 minuto o hasta que los caramelos se hayan derretido y mezclado bien con la leche, revolviendo cada 30 segundos. Deja enfriar la mezcla durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente espesa. Rocía el pastel con esta mezcla justo antes de servirlo poniendo la cantidad de caramelo derretido que desees y puedes darle la forma que te guste o simplemente cubrir todo el pastel con el caramelo derretido, en la decoración de éste pastel tenemos la completa libertad de hacerlo totalmente a nuestro gusto y dependiendo de cuánto nos guste el caramelo derretido, a mí me encanta y cuando hago éste pastel aprovecho y lo cubro en su totalidad de caramelo derretido quedando delicioso y lo disfruto muchisímo!.

Receta de Minicheesecakes PHILADELPHIA

Ver receta

Estos son unos deliciosos mini pays de queso crema que son ideales para disfrutarse en una reunión entre amigos o en algún evento donde se desee incorporar un toque de distinción y sabor exquisito para disfrutarse de manera individual.

mini pays de queso

Ingredientes:

1 taza de migajas de galletas graham
3/4 taza  y 2 cucharadas de azúcar, cantidad dividida
3 cucharadas de mantequilla o margarina, derretidas

3 paquetes  (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA, ablandado
1 cucharadita de vainilla
3   huevos
1 taza de crema para batir
2 tazas  de moras azules (blueberries)
1 cucharada de cáscara rallada de limón amarillo (lemon)

Preparación:

Calienta el horno a 180°C.

Mezcla las migajas con 2 cucharadas de azúcar y con la mantequilla; forra con papel las 18 tacitas de moldes para muffins y presiona las migajas en sus fondos.

Bate bien el queso crema, la vainilla y el resto del azúcar utilizando la batidora. Agrega uno a uno los huevos, batiéndolos a velocidad baja cada vez que añadas otro justo hasta que se mezclen bien. Vierte el batido a cucharadas sobre las cortezas.

Hornea las tacitas de 25 a 30 min. o hasta que casi cuajen en el centro. Deja que se terminen de enfriar. Refrigéralas 2 horas.

Bate la crema para batir utilizando la batidora a velocidad alta hasta se formen picos duros; espárcela sobre los cheesecakes., ya cuando tengan la crema batida sobre ella le pones las moras que pueden ser enteras, troceadas o partidas por la mitad según sea tu gusto personal y, también le agregamos la cáscara rallada por encima dándole forma de espiral el cual igual puede ser de lo largo que desees.
También se les pueden decorar con cualquier fruta de tu preferencia, las tradicionales fresas,  o bien con cerezas, también queda muy bien con kiwi, se pueden hacer combinaciones de frutas poniendolas troceadas o en cuadritos o,  bien simplemente los podemos decorar sólo con betún de crema, ya es a tu elección la forma de decorarlos.

Receta de Pastel Cebra

Ver receta

Este es un delicioso pastel que es fácil y divertido de hacer y seguramente les encantará a quien lo pruebe. 

foto de rebanada de pastel de cebra




Ingredientes:

Huevos: 4 a temperatura ambiente
Azúcar granulada: 1 taza (250 g)
Leche: 1 taza (250 ml) a temperatura ambiente
Aceite vegetal: 3/4 de taza (250 ml)
Escencia de almendras: 1 cucharadita

Harina leudante: 2 tazas (500 g)
Polvo de Hornear: 1 cucharadita
Cacao en polvo: 2 cucharadas
Chocolate para taza de buena calidad (70%): 50 g


Preparación:

Precalentar el horno a 180 oC. Enharinar una tortera de 23 cm de diámetro.
Derretir en el microondas el chocolate por 30 segundos y reservar.

Con un batidor de mano, batir el azúcar y el huevo en un recipiente hasta que la mezcla esté clara y espumosa. Agregar la leche, el aceite y batir hasta integrar bien los ingredientes. En otro recipiente combinar la harina y el polvo de hornear. Gradualmente integrar la mezcla de harina a la de huevo y leche, batiendo solo lo necesario para integrar los ingredientes (la idea es no batir demasiado para no agregar aire a la mezcla, yo lo bato con una cuchara de madera)

Dividir la mezcla en dos partes iguales, agregar a una la esencia de almendras y a la otra el cacao en polvo y el chocolate derretido. En el centro del envase refractario colocar 3 cucharadas de mezcla blanca e inmediatamente colocar 3 cucharadas de mezcla de chocolate, continuar sin detenerse alternando la mezcla clara y la oscura hasta completar. Importante: ¡no mover ni intentar distribuir la mezcla en el recipiente! él mismo se irá llenando progresivamente.

receta pastel de cebra

pastel de cebra acomodar harina

pastel de cebra chocolate y vainilla

Hornear por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar por 15 minutos, desmoldar y terminar de enfriar sobre una rejilla. Puede decorarse con azúcar glass por encima, si así lo deseas, aquí lo extraordinario es que a la hora de partirlo se verán las líneas de chocolate con la base de vainilla haciendo alusión a las cebras, algo que llama la atención y es muy lucidor para cualquier ocasión y por supuesto  el disfrutar del delicioso sabor al combinar el chocolate y la vainilla.

Pastel Tres Leches de Limón en Capas

Ver receta

Este es un delicioso pastel de tres leches, muy fácil de hacer y queda con un sabor muy bueno para disfrutarse en compañía de familiares o amigos, es un pastel ideal también para cumpleaños especiales donde queremos que se disfrute de algo delicioso.

foto pastel de 3 leches de limón

Ingredientes:

1 paquete (2 capas) de harina preparada para pastel  blanco
1 paquete  (3 oz) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
1 lata (14 oz) de leche condensada
1 lata  (12 oz) de leche evaporada

1/2 taza de crema agria
2 tazas  de cobertura Cool Whip Whipped Topping descongelada
1/4 taza de jugo de limón amarillo (lemon)

Preparación:

Precalienta  el horno a 180°C.

Combina el polvo seco de la harina preparada para pastel con la gelatina seca. Prepara y hornea la mezcla con gelatina según indica el paquete para 2 capas redondas (9 pulgs.). Déjalas enfriar por completo en los moldes.

foto rebanada de pastel 3 leches limónHazles agujeros a las capas a intervalos de 1/4 pulg. utilizando un tenedor grande. Bate los 3 siguientes ingredientes en la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea. Vierte la mezcla lentamente sobre las capas de pastel. Puedes refrigerarlo por  1 hora o hasta que se absorba el líquido. (Las capas absorberán el líquido lentamente.), pero es conveniente hacerlo en la noche y dejarlo toda la noche reposando en el refrigerador y asi se empapará completamente de la mezcla y quedará deliciosamente húmedo, también es muy recomendable ponerle mucha mezcla para que quede realmente húmedo y para que nos quede muy sabroso.
Mezcla 1/2 taza de cobertura Cool Whip y el jugo en un tazón mediano; incorpora el resto de la cobertura Cool Whip. Apila las capas en un plato, rellenándolas y untándolas con la mezcla de Cool Whip. Hay que mantener el pastel refrigerado debido a los ingredientes de leche que contiene y, si vives en una parte muy caliente, como yo, es imposible mantener en buen estado incluso la cobertura sin refrigerar.

Cómo Hacer Galletas de Flores en Maceta

Ver receta
galletas de flores en maceta

Esta manera de presentar las galletas es muy original y divertida. Y lo mejor de todo es que hasta la maceta es comestible! Hay que reconocer que prepararlas toma su tiempo, pero con lo bonitas y ricas que quedan, seguro que merece la pena el esfuerzo.

Para hacer las macetas necesitarás 3 cortapastas redondos de diferentes tamaños. A las galletas de tamaño más grande hay que hacerles un agujero en el centro, para que queden como un anillo. Para cada galleta con maceta necesitaremos: 3 galletas de 4cm. de diámetro, y 1 galleta de 5 cm. de diámetro. El cortapastas más pequeño (de 3 cm. de diámetro), se usará para hacer el agujero en el centro a la galleta grande de 5cm.

Para hacer el color de la maceta, se mezcla el color naranja con el rojo y color marrón claro.
Para hacer las galletas utilizamos una receta básica de galletas de mantequilla:

Ingredientes:

1 taza (227 gr.) de mantequilla
1 taza (110 gr.) de azúcar glass o pulverizada
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de extracto de almendra (opcional)
2 y 1/2 tazas (275 gr.) de harina
una pica de sal

Preparación:

Mezclar la mantequilla con el azúcar glass.
Añadir el huevo y las esencias. Mezclar bien.
Aparte mezclar la harina con la sal e ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
Enfriar la masa en la nevera por 2 horas antes de amasar y cortar.
Hornear a 190°C (375°F) durante 12-14 minutos.
como ir formando galletas en maceta

Al sacar las galletas del horno inmediatamente se le inserta un palito de madera en cada galleta completa, si vas a hacer 5 macetas se les inserta a 5 galletas. Se dejan enfriar y luego se forma la maceta usando icing del mismo color de la maceta, como pegamento, el icing se pone alrededor de la galleta y se van poniendo las demás galletas.

pasos a seguir para galletas maceta

Se colocan las galletas más grandes, con forma de anillo, encima de las galletas pequeñas y se presiona un poco para que queden pegadas.

elaboración de galletas maceta

Se rellena el hueco de la galleta con icing negro o café oscuro para darle más realismo a la maceta y también ayudará a que el palo quede bien pegado y no se mueva.

foto de elaboración de galleta maceta

Antes de que el icing negro o café oscuro se seque, se le pone por encima azúcar de color negro o café oscuro. Se deja secar completamente se recomienda dejarlo toda la noche.

elaboración de maceta en galletas

Preparar las bases de las macetas juntando dos galletas pequeñas con icing, como muestra la foto de abajo.

foto de galletas de flores

Aparte tendrás que tener preparadas las galletas con forma de flor, ya decoradas y listas para usar en las macetas. Lo ideal sería prepararlas el día que comienzas a preparar las macetas, para que la decoración también se seque durante la noche.

formación de flores galletas

Pinta el palo con icing verde y luego “pega” la flor encima.

formación de macetas de flores de galletas

Una vez pegada la flor al palo, deja que se sequen bien, entre 1 y 2 horas…

pasos a seguir formación flores macetas

Ahora ya se pueden montar las macetas, juntando la base con la parte de arriba.

foto de macetas de galletas con diferentes flores

Para crear las hojas, usar una boquilla #67 de Wilton y icing verde.

foto de galletas de flores en maceta terminadas

Fuente: sweetsugarbelle.blogspot.com

Ramillete de Globos de Colores

Ver receta

Esta es una idea muy original para presentar los cupcakes para cualquier festejo, es un ramillete de globos de colores donde tu puedes elegir los colores que más te agraden o que combinen con el motivo del festejo.

ramillete de cupcakes flores

Ingredientes:

1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel  blanco
3 tazas  de cobertura Cool Whip Whipped Topping, descongelada
8 gotas de colorante para alimentos (de 4 colores diferentes)

Para el pastel necesitarás:

3 huevos grandes
1 taza de agua
1/4 taza de aceite vegetal

Preparación:

Prepara la masa para pastel de acuerdo a las instrucciones del paquete, bate la harina preparada con los 3 huevos grandes, la taza de agua y el 1/4 de taza de aceite vegetal, se bate hasta que los ingredientes estén bien mezclados, luego pones la masa en cada papelito para cupcakes y los horneas como se indica en el paquete por aproximadamente 12-15 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Déjalos enfriar 15 min. en su molde. Desmóldalos y ponlos sobre unas rejillas; déjalos enfriar completamente.
Para que la masa no se desinfle cuando los saques del horno debes de cuidar el tiempo de batido ya que si se bate demasiado la mezcla tiende a empequeñecerse al enfriarse y, si cuidas el tiempo de batido y haces el justo te saldrán parejitos y esponjados que es la finalidad de cualquier pastel.
El tiempo de batido es de aproximadamente 5 minutos si es sólo una caja de pastel.

Luego hay que poner en 4 tazones pequeños 3/4 taza de Cool Whip en cada uno. Elegimos los colores que vamos a utilizar de acuerdo a la ocasión o los que más nos gusten y  los teñimos en cada tazón con un colorante distinto tratando de batirlo en forma envolvente hasta que quede el tono deseado, después se cubren 6 pastelitos con cada color de Cool Whip.

Luego se pega un trozo de cinta al pie del forro de cada pastelito (por la parte de abajo) y se acomodan en un platón grande, poniéndolos alternando los colores para que combinen y se vean muy apetecibles y se ponen los cupcakes sobre el final de cada cinta para que se vean bonitos, esto se hace justo antes de servirlos ya que la Cool Whip es muy sensible a temperaturas calientes. Lo siguiente es amarrar todas las cintas; colócalas sobre el platón y ya están listos para presentar nuestro ramillete de globos de colores.

Receta de Empanadas de Chocolate con Cajeta (Dulce de Leche)

Ver receta

Disfruta de éstas deliciosas empanaditas con el extraordinario sabor de chocolate en su masa combinado con el exquisito sabor a cajeta en su interior.

empanadas de chocolate

empanaditas de chocolate

Ingredientes

Para la Masa de Empanada de Chocolate:

3 tazas de harina (de todo uso)
¾ taza de polvo de cacao, sin azúcar
¼ – ½ taza de azúcar
una pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo – opcional (si quieres un toque de canela)
2 barras de mantequilla sin sal

2 huevos
4-6 cucharadas de agua, leche o café

Dulce de leche relleno y montaje
32 onzas de cajeta (dulce de leche)

Opcional: Una pizca de sal si te gusta el sabor salado
1 huevo batido con 1 cucharada de agua para ser utilizado como barniz de huevo
¼ taza de azúcar para rociar en la parte superior de las empanadas

Instrucciones

Para la Masa de Empanada de Chocolate:

Coloque todos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao en polvo, la canela y la sal en un procesador de alimentos y mezcle bien.

ingredientes de empanadas chocolate

foto de ingredientes empanaditas chocolate

Añadir la mantequilla y mezcle bien.

batiendo para empanadas de chocolateAgregue los huevos y 4 cucharadas de agua o leche o café, mezclar hasta formar una masa grumoso. Agregue el líquido adicional, una cucharada a la vez si es necesario.
Retire la masa de chocolate de la procesadora de alimentos y amasar un par de veces.

masa de empanadas de chocolate

Forma la masa en 2 bolas, aplanar en discos gruesos, y enfriar en el refrigerador por lo menos 30 minutos.

En una superficie ligeramente enharinada , utilice un rodillo para extender la masa en una hoja delgada .

como se extiende masa de empanadas chocolate

Corte formas redondas de discos para empanadas, use un cortador de pasta redondo como un molde. Si usted no tiene un cortador de pasta también puede utilizar un plato pequeño o una taza y luego usar un cuchillo para cortar suavemente alrededor.

cortando para empanaditas

También puede hacer en otras formas (corazones, etc.) Elija el tamaño en función de si desea que las empanadas de tamaño pequeño o mediano.

cortando corazones empanadas chocolate

Utilice los discos de empanadas inmediatamente o almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para su uso. También puede superponer con papel encerado y congelar para su uso posterior .

Para armar la empanada de chocolate de cajeta:

Se le pone una cucharada de cajeta (dulce de leche) en el centro del circulo de la empanada .
foto de colocación de relleno para empanadascolocar relleno cajeta

Dobla los círculos de las empanadas y se sellan los bordes suavemente con los dedos, a continuación, utilizar la punta de un tenedor para sellar aún más los bordes. También puede tratar de hacer un repulgue o churito que significa torcer y doblar los bordes suavemente con los dedos , sin embargo ésta masa dulce es más frágil que la masa de empanada tradicional y es mucho más fácil usar un tenedor para sellar los bordes

Se le pone ligeramente en la parte superior de las empanada la mezcla de huevo; esto les dará un bonito brillo dorado cuando se hornea.

foto de figuras de empanadas

Espolvoree cada empanada con un poco de azúcar.

empanadas chocolate cocidas

Reserva las empanadas durante al menos 30 minutos o hasta que esté listo para hornear, esto les ayudará a sellar mejor.
Hornee las empanadas en un horno precalentado a 375°F durante 15-20 minutos. La hora exacta variará en función de su horno y el tamaño de las empanadas.
Se puede espolvorear con un poco de cacao en polvo.

empanadas chocolate recién horneadas

Pastelitos de Chocolate y Caramelo

Ver receta

Estos son pastelitos o cupcakes con un delicioso sabor a chocolate con caramelo que los hace especiales para disfrutarse en una ocasión especial o si lo deseas para una reunión con amigos.

pastelitos de chocolate y caramelo

Ingredientes:

5 onzas de chocolate semidulce, cantidad dividida
1 paquete  (2 capas) de harina preparada para pastel de chocolate
cupcake de chocolate y caramelo1 paquete (3.9 oz) de pudín instantáneo de chocolate
4   huevos
1 taza de crema agria
1/2 taza  de aceite

1/2 taza de agua
6   dulces en forma de bastoncitos, triturados, cantidad dividida
1 envase (8 oz) de cobertura Cool Whip Whipped Topping, descongelada

Preparación:
Precalienta el horno a 180°C. Pica 4 oz de chocolate y ponlos a un lado. Con una batidora, a velocidad lenta, bate la mezcla de pastel siguiendo las instrucciones de la caja donde necesitarás 3 huevos grandes, aceite vegetal y agua, pon la mezcla seca de pudín, los huevos, la crema agria, el aceite y el agua en un tazón grande solamente hasta que los ingredientes se humedezcan. Bate la mezcla a velocidad media por 2 min. más. Incorpora el chocolate picado y 2 cucharadas de dulces triturados. Coloca la mezcla dentro de 30 vasitos para muffin forrados con papel.
pastelito chocolate con crema batida

Hornea los pastelitos de 20 a 23 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalos enfriar completamente.

cupcake chocolate con cajeta derretida
Cubre los pastelitos con la cobertura Cool Whip. Derrite el chocolate restante y viértelo sobre los pastelitos. Decóralos con el dulce triturado restante.
Se puede usar, en lugar de la Cool Whip la crema batida, sólo tienes que prepararla y usarla de la misma forma que la Cool Whip.
En éste tipo de pastelitos tenemos la opción de agregarles ingredientes a nuestro entero gusto como la cajeta derretida, o miel, le podemos poner nueces picaditas o cacahuates, almendras, bolitas de colores de azúcar, chocolate derretido y lo que se nos pueda ocurrir y también se recomienda usar los papelitos de colores afines al chocolate, como los que aquí se presentan ya que son muy lucidores.

Receta de Pay de Queso de Limón y Bayas

Ver receta

Esta receta de pay de queso es muy fácil de hacer ya que no necesita hornearse y eso facilita considerablemente su elaboración, además sus ingredientes se consiguen de una manera sencilla en cualquier supermercado y es  ideal para disfrutarse en cualquier reunión con los amigos.

rebanada de pay de queso limón y bayas

Ingredientes:

1 paquete (8 onzas) de queso crema Philadelphia, ablandado
1/4 taza  de mezcla para bebidas sabor limonada
2 cucharadas de azúcar

1/2 taza  de leche
2 tazas de cobertura Cool Whip Whipped Topping, descongelada
1   base para tarta de migajas de galletas graham lista para usar (6 onzas)
1 taza de bayas frescas mixtas (arándanos, frambuesas, rodajas de fresas)

Preparación:

pay de queso limón y bayasRevuelve el queso crema, la mezcla para bebidas y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media y bate hasta que queden bien mezclados. Agrega poco a poco la leche a medida que la vas batiendo hasta que quede bien incorporada a la mezcla y luego le ponemos con cuidado la cobertura, es recomendable integrar la cobertura con una espátula y con movimientos envolventes hasta que la mezcla quede perfectamente integrada.

Luego vamos a poner toda la mezcla a cucharadas dentro de la base preparada, esto es con una cuchara se va poniendo por partes dentro de la base para tartas hasta que se llene la base y luego emparejamos un poco con la cuchara para que nos quede lo más parejo posible.

El siguiente paso es refrigerar el pastel por lo menos 1 hora hasta que ya no esté muy blando, al sacarlo del refrigerador le ponemos las bayas que acomodaremos a nuestro gusto, pueden ser las bayas enteras o en mitades o simplemente troceadas. Y ya está listo para disfrutarse éste delicioso pay de queso de limón con bayas.